| Печень свиная (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 410 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Горчичное масло | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 14.2% | 667 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.6% | 1244 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9% | 1053 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2073.8 мкг | 900 мкг | 230.4% | 218.2% | 43 г |
| Ретинол | 1.985 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.722 мг | 5 мг | 34.4% | 32.6% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 10.5% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.147 мг | 1.8 мг | 63.7% | 60.3% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 6.88 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.081 мг | 5 мг | 61.6% | 58.3% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 14.5% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.548 мкг | 400 мкг | 21.4% | 20.3% | 468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.746 мкг | 3 мкг | 558.2% | 528.6% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.69 мг | 90 мг | 9.7% | 9.2% | 1036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 3.7% | 2573 г |
| Витамин Н, биотин | 45.19 мкг | 50 мкг | 90.4% | 85.6% | 111 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7691 мг | 20 мг | 48.8% | 46.2% | 205 г |
| Ниацин | 7.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.76 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.8% | 974 г |
| Кальций, Ca | 24.3 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4115 г |
| Кремний, Si | 5.812 мг | 30 мг | 19.4% | 18.4% | 516 г |
| Магний, Mg | 23.7 мг | 400 мг | 5.9% | 5.6% | 1688 г |
| Натрий, Na | 47.88 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.5% | 2715 г |
| Сера, S | 137.64 мг | 1000 мг | 13.8% | 13.1% | 727 г |
| Фосфор, P | 227.1 мг | 800 мг | 28.4% | 26.9% | 352 г |
| Хлор, Cl | 63.76 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.7% | 3607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.857 мг | 18 мг | 65.9% | 62.4% | 152 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 9.344 мкг | 10 мкг | 93.4% | 88.4% | 107 г |
| Литий, Li | 0.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2796 мг | 2 мг | 14% | 13.3% | 715 г |
| Медь, Cu | 1754.24 мкг | 1000 мкг | 175.4% | 166.1% | 57 г |
| Молибден, Mo | 46.646 мкг | 70 мкг | 66.6% | 63.1% | 150 г |
| Никель, Ni | 2.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 227.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.752 мкг | 55 мкг | 39.5% | 37.4% | 253 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 18002 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 2.734 мг | 12 мг | 22.8% | 21.6% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.895 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | min 16.8 г | 12.6% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.369 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень Свиная с Луком Морковью составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».