| Свинина, котлетное мясо | 50 г |
| Куриный фарш, сырой | 50 г |
| Хлеб "Столичный" | 40 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Сухари панировочные (мои) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 6% | 731 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 15.2% | 290 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 1.8% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4457 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.3% | 1923 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.7% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.8% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 71.94 мг | 500 мг | 14.4% | 6.3% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 5% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 4.6% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.72 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 10753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 3% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.396 мкг | 10 мкг | 4% | 1.8% | 2525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.074 мг | 15 мг | 7.2% | 3.2% | 1397 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.3% | 1323 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7215 мг | 20 мг | 13.6% | 6% | 735 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.6 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.4% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 17.66 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5663 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 1.4% | 3226 г |
| Натрий, Na | 45.16 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.5% | 2879 г |
| Сера, S | 86.08 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.8% | 1162 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 5.6% | 782 г |
| Хлор, Cl | 41.8 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 2.5% | 1796 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 4.2 мкг | 10 мкг | 42% | 18.5% | 238 г |
| Марганец, Mn | 0.0509 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 3929 г |
| Медь, Cu | 61.54 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.7% | 1625 г |
| Молибден, Mo | 3.68 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.3% | 1902 г |
| Никель, Ni | 2.94 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.746 мкг | 55 мкг | 14.1% | 6.2% | 710 г |
| Фтор, F | 28.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13928 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.3% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 1.0438 мг | 12 мг | 8.7% | 3.8% | 1150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.851 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.093 г | min 16.8 г | 12.5% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.817 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.659 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы и свинины составляет 227 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».