| Лук репчатый | 71 г |
| Морковь | 37 г |
| Чеснок | 5 г |
| Куриная грудка (филе) | 122 г |
| Капуста белокочанная | 432 г |
| Картофель | 224 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Паста томатная | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 8.4% | 1357 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.1% | 1867 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 5% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.7% | 1053 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.1 мкг | 900 мкг | 11.1% | 12.5% | 899 г |
| бета Каротин | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 13.9% | 812 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 23.35 мг | 500 мг | 4.7% | 5.3% | 2141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 7.9% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 16.6% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.378 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.9% | 2302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.71 мг | 90 мг | 45.2% | 51.1% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.299 мг | 15 мг | 8.7% | 9.8% | 1155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 44 мкг | 120 мкг | 36.7% | 41.5% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3641 мг | 20 мг | 11.8% | 13.3% | 846 г |
| Ниацин | 2.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.25 мг | 2500 мг | 16.3% | 18.4% | 614 г |
| Кальций, Ca | 36.43 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.1% | 2745 г |
| Кремний, Si | 45.959 мг | 30 мг | 153.2% | 173.1% | 65 г |
| Магний, Mg | 32.61 мг | 400 мг | 8.2% | 9.3% | 1227 г |
| Натрий, Na | 19.74 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.7% | 6586 г |
| Сера, S | 72.41 мг | 1000 мг | 7.2% | 8.1% | 1381 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 9.9% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 55.36 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.7% | 4155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 625.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 5.9% | 1921 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.5% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 5.179 мкг | 10 мкг | 51.8% | 58.5% | 193 г |
| Литий, Li | 22.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1841 мг | 2 мг | 9.2% | 10.4% | 1086 г |
| Медь, Cu | 108.01 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 12.2% | 926 г |
| Молибден, Mo | 10.806 мкг | 70 мкг | 15.4% | 17.4% | 648 г |
| Никель, Ni | 10.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.002 мкг | 55 мкг | 7.3% | 8.2% | 1374 г |
| Стронций, Sr | 3.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.49 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9879 г |
| Хром, Cr | 10.26 мкг | 50 мкг | 20.5% | 23.2% | 487 г |
| Цинк, Zn | 0.6394 мг | 12 мг | 5.3% | 6% | 1877 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.917 г | ~ | |||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустняк составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».