| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 174 г |
| Лук порей (Пассерование) | 94 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.5 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 11.1% | 376 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 11.9% | 350 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Вода | 45.2 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5029 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.7 мкг | 900 мкг | 18.6% | 7.8% | 537 г |
| бета Каротин | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 8.4% | 497 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.312 мг | 1.5 мг | 87.5% | 36.5% | 114 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.1% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 78.6 мг | 500 мг | 15.7% | 6.6% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 6.2% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 12.2% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.62 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2% | 2148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.082 мкг | 3 мкг | 36.1% | 15.1% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.79 мг | 90 мг | 10.9% | 4.6% | 919 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.823 мг | 15 мг | 32.2% | 13.4% | 311 г |
| Витамин Н, биотин | 5.195 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4.3% | 962 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 8.4% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0135 мг | 20 мг | 15.1% | 6.3% | 664 г |
| Ниацин | 2.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.03 мг | 2500 мг | 18.3% | 7.6% | 546 г |
| Кальций, Ca | 55.49 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.3% | 1802 г |
| Кремний, Si | 18.017 мг | 30 мг | 60.1% | 25.1% | 167 г |
| Магний, Mg | 30.74 мг | 400 мг | 7.7% | 3.2% | 1301 г |
| Натрий, Na | 65.36 мг | 1300 мг | 5% | 2.1% | 1989 г |
| Сера, S | 236.75 мг | 1000 мг | 23.7% | 9.9% | 422 г |
| Фосфор, P | 246.2 мг | 800 мг | 30.8% | 12.9% | 325 г |
| Хлор, Cl | 57.25 мг | 2300 мг | 2.5% | 1% | 4017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.139 мг | 18 мг | 11.9% | 5% | 842 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 9.38 мкг | 10 мкг | 93.8% | 39.2% | 107 г |
| Литий, Li | 0.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2745 мг | 2 мг | 13.7% | 5.7% | 729 г |
| Медь, Cu | 162.83 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 6.8% | 614 г |
| Молибден, Mo | 13.345 мкг | 70 мкг | 19.1% | 8% | 525 г |
| Никель, Ni | 12.621 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Стронций, Sr | 4.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.96 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5408 г |
| Хром, Cr | 13.42 мкг | 50 мкг | 26.8% | 11.2% | 373 г |
| Цинк, Zn | 2.1446 мг | 12 мг | 17.9% | 7.5% | 560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.125 г | min 16.8 г | 12.6% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.8% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.339 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 239,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».