Мой здоровый рацион

Рецепт Перец с яблоками (Леонов шеф). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец с яблоками (Леонов шеф)

Перец сладкий красный 877 г
Яблоко 298 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец с яблоками (Леонов шеф)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.7% 4471 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8% 1514 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.7% 2126 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 14.6% 833 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.3% 2874 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 400.3 мкг 900 мкг 44.5% 54.3% 225 г
бета Каротин 2.402 мг 5 мг 48% 58.5% 208 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 10.7% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 7.1% 1731 г
Витамин В4, холин 8.08 мг 500 мг 1.6% 2% 6188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 9.9% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.63 мг 2 мг 31.5% 38.4% 317 г
Витамин В9, фолаты 21.124 мкг 400 мкг 5.3% 6.5% 1894 г
Витамин C, аскорбиновая 302.77 мг 90 мг 336.4% 410.2% 30 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.38 мг 15 мг 15.9% 19.4% 630 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40984 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 7.1% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.3321 мг 20 мг 6.7% 8.2% 1501 г
Ниацин 1.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.62 мг 2500 мг 12.3% 15% 813 г
Кальций, Ca 16.05 мг 1000 мг 1.6% 2% 6231 г
Кремний, Si 27.098 мг 30 мг 90.3% 110.1% 111 г
Магний, Mg 12.02 мг 400 мг 3% 3.7% 3328 г
Натрий, Na 12.95 мг 1300 мг 1% 1.2% 10039 г
Сера, S 13.86 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7215 г
Фосфор, P 23.7 мг 800 мг 3% 3.7% 3376 г
Хлор, Cl 23.51 мг 2300 мг 1% 1.2% 9783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Бор, B 117.4 мкг ~
Ванадий, V 1.62 мкг ~
Железо, Fe 1.61 мг 18 мг 8.9% 10.9% 1118 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 3.5% 3409 г
Кобальт, Co 3.99 мкг 10 мкг 39.9% 48.7% 251 г
Литий, Li 104.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.2103 мг 2 мг 10.5% 12.8% 951 г
Медь, Cu 164.14 мкг 1000 мкг 16.4% 20% 609 г
Молибден, Mo 8.41 мкг 70 мкг 12% 14.6% 832 г
Никель, Ni 12.876 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22822 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 11.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34453 г
Хром, Cr 8.79 мкг 50 мкг 17.6% 21.5% 569 г
Цинк, Zn 0.5866 мг 12 мг 4.9% 6% 2046 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 54.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.812 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.811 г min 16.8 г 4.8% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.807 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.214 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.037 г ~

Энергетическая ценность Перец с яблоками (Леонов шеф) составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».