Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый хлеб

Банан 375 г
Пшеничная мука цельнозерновая 160 г
Кокосовое масло (жидкое) 16 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 17 г
Сироп, кленовый 15 г
Грецкий орех 35 г
Яйцо куриное 118 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.3 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.9% 1169 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 7.7% 583 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 5.4% 842 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 7.9% 571 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1% 4281 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.3 мкг 900 мкг 7.5% 3.4% 1337 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.8% 6024 г
Лютеин + Зеаксантин 47.826 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 4.8% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.2% 1084 г
Витамин В4, холин 54.36 мг 500 мг 10.9% 4.9% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 4.6% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 7.8% 583 г
Витамин В9, фолаты 19.444 мкг 400 мкг 4.9% 2.2% 2057 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.3% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 2.7% 1676 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 1.8% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 1.9% 2435 г
бета Токоферол 0.05 мг ~
гамма Токоферол 0.415 мг ~
Витамин Н, биотин 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 4.9% 926 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.3479 мг 20 мг 11.7% 5.3% 852 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 15.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.88 мг 2500 мг 12.2% 5.5% 817 г
Кальций, Ca 26.92 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3715 г
Кремний, Si 42.086 мг 30 мг 140.3% 63.4% 71 г
Магний, Mg 59.24 мг 400 мг 14.8% 6.7% 675 г
Натрий, Na 38.45 мг 1300 мг 3% 1.4% 3381 г
Сера, S 67.37 мг 1000 мг 6.7% 3% 1484 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 7.9% 576 г
Хлор, Cl 50.15 мг 2300 мг 2.2% 1% 4586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Бор, B 194.6 мкг ~
Ванадий, V 2.69 мкг ~
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 4% 1131 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4438 г
Кобальт, Co 2.032 мкг 10 мкг 20.3% 9.2% 492 г
Литий, Li 1.815 мкг ~
Марганец, Mn 1.176 мг 2 мг 58.8% 26.6% 170 г
Медь, Cu 167.67 мкг 1000 мкг 16.8% 7.6% 596 г
Молибден, Mo 2.525 мкг 70 мкг 3.6% 1.6% 2772 г
Никель, Ni 11.073 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 19.135 мкг 55 мкг 34.8% 15.7% 287 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 42.58 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9394 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6579 г
Цинк, Zn 0.9741 мг 12 мг 8.1% 3.7% 1232 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.374 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 20.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.175 г ~
10:0 Каприновая 0.181 г ~
12:0 Лауриновая 1.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.563 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.346 г min 16.8 г 14% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.474 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 10%
18:2 Линолевая (ud) 2.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.365 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 221,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов