| Подсолнечное масло | 13 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Перец сладкий красный | 45 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 156 г |
| Курица на соли | 106 г |
| Яйцо куриное | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.4 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 8.7% | 724 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 13.1% | 483 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.4 мкг | 900 мкг | 20.5% | 12.9% | 488 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 5.9% | 1078 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 7.4% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 110.72 мг | 500 мг | 22.1% | 14% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 8.5% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 4.7% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.798 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 4.7% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.73 мг | 90 мг | 35.3% | 22.3% | 284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.943 мкг | 10 мкг | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.725 мг | 15 мг | 11.5% | 7.3% | 870 г |
| Витамин Н, биотин | 9.113 мкг | 50 мкг | 18.2% | 11.5% | 549 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8964 мг | 20 мг | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.58 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.6% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 31.29 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3196 г |
| Кремний, Si | 4.339 мг | 30 мг | 14.5% | 9.2% | 691 г |
| Магний, Mg | 13.3 мг | 400 мг | 3.3% | 2.1% | 3008 г |
| Натрий, Na | 58.89 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.8% | 2208 г |
| Сера, S | 85.46 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.4% | 1170 г |
| Фосфор, P | 96.8 мг | 800 мг | 12.1% | 7.6% | 826 г |
| Хлор, Cl | 88.79 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.5% | 2590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.478 мг | 18 мг | 8.2% | 5.2% | 1218 г |
| Йод, I | 9.73 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4.1% | 1542 г |
| Кобальт, Co | 6.88 мкг | 10 мкг | 68.8% | 43.4% | 145 г |
| Литий, Li | 17.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0905 мг | 2 мг | 4.5% | 2.8% | 2210 г |
| Медь, Cu | 86.71 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.5% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 5.259 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.7% | 1331 г |
| Никель, Ni | 4.843 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.334 мкг | 55 мкг | 24.2% | 15.3% | 412 г |
| Фтор, F | 33.11 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12081 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 5.1% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.6492 мг | 12 мг | 5.4% | 3.4% | 1848 г |
| Цирконий, Zr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.94 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.043 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.761 г | min 16.8 г | 16.4% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.382 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 158,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».