| Куриная грудка (филе) | 520 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Крахмал картофельный | 15 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 10.4% | 452 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.6% | 373 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3535 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.5% | 1891 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 90.56 мг | 500 мг | 18.1% | 8.5% | 552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.118 мг | 5 мг | 22.4% | 10.5% | 447 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 12.4% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.098 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 3.2% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.6% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.832 мг | 15 мг | 38.9% | 18.3% | 257 г |
| Витамин Н, биотин | 3.139 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3% | 1593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.337 мг | 20 мг | 26.7% | 12.5% | 375 г |
| Ниацин | 6.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.82 мг | 2500 мг | 8.6% | 4% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 19.69 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5079 г |
| Кремний, Si | 0.294 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Магний, Mg | 56.73 мг | 400 мг | 14.2% | 6.7% | 705 г |
| Натрий, Na | 117.17 мг | 1300 мг | 9% | 4.2% | 1109 г |
| Сера, S | 168.19 мг | 1000 мг | 16.8% | 7.9% | 595 г |
| Фосфор, P | 145 мг | 800 мг | 18.1% | 8.5% | 552 г |
| Хлор, Cl | 72.35 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.5% | 3179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.402 мг | 18 мг | 7.8% | 3.7% | 1284 г |
| Йод, I | 6.9 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Кобальт, Co | 7.321 мкг | 10 мкг | 73.2% | 34.4% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.0302 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6623 г |
| Медь, Cu | 66.56 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.1% | 1502 г |
| Молибден, Mo | 7.638 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.1% | 916 г |
| Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.651 мкг | 55 мкг | 33.9% | 15.9% | 295 г |
| Фтор, F | 89.66 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4461 г |
| Хром, Cr | 16 мкг | 50 мкг | 32% | 15% | 313 г |
| Цинк, Zn | 1.0139 мг | 12 мг | 8.4% | 3.9% | 1184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.913 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.859 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.378 г | ~ | |||
| Лизин | 1.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.374 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.906 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.377 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.691 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.118 г | min 16.8 г | 24.5% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.883 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.2% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по боварски из курицы составляет 212,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».