Мой здоровый рацион

Рецепт Пучеро суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пучеро суп

Говяжья Грудинка без Кости [Глобус] 200 г
Тыква (Тушение) 50 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Кукуруза сахарная желтая, вареная, с солью 200 г
Батат, картофель сладкий, вареный с солью 50 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 100 г
Оливковое масло 10 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пучеро суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.7 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3685 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 7.9% 2815 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.9% 2800 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.2% 5214 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.7% 2857 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 8.8% 2528 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.3 мкг 900 мкг 9.8% 21.4% 1019 г
альфа Каротин 2.641 мкг ~
бета Каротин 0.664 мг 5 мг 13.3% 29.1% 753 г
бета Криптоксантин 18.485 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 104.018 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 2% 11250 г
Витамин В4, холин 5.09 мг 500 мг 1% 2.2% 9823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 6.3% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 5.5% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.086 мкг 400 мкг 1% 2.2% 9790 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 5.5% 3982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 2.2% 10274 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.3739 мг 20 мг 1.9% 4.2% 5349 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.97 мг 2500 мг 3.4% 7.4% 2942 г
Кальций, Ca 7.49 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 13351 г
Кремний, Si 3.502 мг 30 мг 11.7% 25.6% 857 г
Магний, Mg 7.59 мг 400 мг 1.9% 4.2% 5270 г
Натрий, Na 38.35 мг 1300 мг 3% 6.6% 3390 г
Сера, S 11.08 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 9025 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 5% 4348 г
Хлор, Cl 7.86 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 29262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.2 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 10.3 мкг ~
Железо, Fe 0.202 мг 18 мг 1.1% 2.4% 8911 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 28302 г
Кобальт, Co 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 14.2% 1543 г
Литий, Li 2.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 5.9% 3731 г
Медь, Cu 28.45 мкг 1000 мкг 2.8% 6.1% 3515 г
Молибден, Mo 1.887 мкг 70 мкг 2.7% 5.9% 3710 г
Никель, Ni 0.633 мкг ~
Рубидий, Rb 47 мкг ~
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 67901 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 64.02 мкг 4000 мкг 1.6% 3.5% 6248 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 2.6% 8333 г
Цинк, Zn 0.1637 мг 12 мг 1.4% 3.1% 7330 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.574 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пучеро суп составляет 45,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов