| Свинина, шейная часть (мякоть) | 500 г |
| Говядина, грудинка целая, только мясо | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Кабачок | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 843 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 8.8% | 567 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 13.6% | 368 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3328 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 10.7% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.7% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 63.92 мг | 500 мг | 12.8% | 6.4% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 4.3% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 9.5% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.692 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.358 мкг | 3 мкг | 45.3% | 22.7% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 1.6% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 1.881 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2658 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3269 мг | 20 мг | 11.6% | 5.8% | 860 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.65 мг | 2500 мг | 9.9% | 5% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 9.92 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10081 г |
| Кремний, Si | 4.038 мг | 30 мг | 13.5% | 6.8% | 743 г |
| Магний, Mg | 18.42 мг | 400 мг | 4.6% | 2.3% | 2172 г |
| Натрий, Na | 46.85 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.8% | 2775 г |
| Сера, S | 171.81 мг | 1000 мг | 17.2% | 8.6% | 582 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 8.8% | 568 г |
| Хлор, Cl | 21.58 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.415 мг | 18 мг | 7.9% | 4% | 1272 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 3.781 мкг | 10 мкг | 37.8% | 18.9% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Медь, Cu | 82.81 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.2% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 5.3 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.8% | 1321 г |
| Никель, Ni | 5.204 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.388 мкг | 55 мкг | 11.6% | 5.8% | 861 г |
| Фтор, F | 30.74 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13012 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5.6% | 904 г |
| Цинк, Zn | 2.5808 мг | 12 мг | 21.5% | 10.8% | 465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.522 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лизин | 0.67 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.331 г | min 16.8 г | 7.9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето котлеты составляет 199,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».