Мой здоровый рацион

Рецепт Икра черная вег.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра черная вег.

Морская капуста (ламинария) сушеная 5 г
Семена чиа, сушеные 55 г
Соевый соус 35 г
Льняное масло холодного отжима 13 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра черная вег.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.6 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4% 974 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 13.1% 293 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.8% 5093 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 12.3 г 20 г 61.5% 23.7% 163 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.8% 4592 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 5.9% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.3% 1651 г
Витамин В4, холин 7.21 мг 500 мг 1.4% 0.5% 6935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 1.6% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.368 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 11876 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 3.2% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.3% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3521 г
бета Токоферол 0.045 мг ~
гамма Токоферол 2.366 мг ~
дельта Токоферол 0.136 мг ~
Витамин Н, биотин 0.752 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6649 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 5.5% 706 г
Витамин РР, НЭ 3.6499 мг 20 мг 18.2% 7% 548 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 6.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 468.26 мг 2500 мг 18.7% 7.2% 534 г
Кальций, Ca 238.38 мг 1000 мг 23.8% 9.2% 419 г
Кремний, Si 12.104 мг 30 мг 40.3% 15.5% 248 г
Магний, Mg 173.67 мг 400 мг 43.4% 16.7% 230 г
Натрий, Na 1351.56 мг 1300 мг 104% 40.1% 96 г
Сера, S 109.47 мг 1000 мг 10.9% 4.2% 913 г
Фосфор, P 349.4 мг 800 мг 43.7% 16.8% 229 г
Хлор, Cl 262.18 мг 2300 мг 11.4% 4.4% 877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.7 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 20.16 мкг ~
Железо, Fe 6.722 мг 18 мг 37.3% 14.4% 268 г
Йод, I 303.26 мкг 150 мкг 202.2% 77.9% 49 г
Кобальт, Co 3.481 мкг 10 мкг 34.8% 13.4% 287 г
Марганец, Mn 1.2214 мг 2 мг 61.1% 23.5% 164 г
Медь, Cu 362.77 мкг 1000 мкг 36.3% 14% 276 г
Молибден, Mo 0.506 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 13834 г
Селен, Se 19.472 мкг 55 мкг 35.4% 13.6% 282 г
Фтор, F 112.34 мкг 4000 мкг 2.8% 1.1% 3561 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 2.09 мг 12 мг 17.4% 6.7% 574 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.849 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.226 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 1.568 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 10.6 г от 0.9 до 3.7 г 286.5% 110.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 27%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 8.063 мг ~
Стигмастерол 2.468 мг ~
бета Ситостерол 16.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.596 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.34 г min 16.8 г 13.9% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.292 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.879 г от 11.2 до 20.6 г 100% 38.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.262 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.203 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 10.604 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 10.598 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.056 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Икра черная вег. составляет 259,6 кКал.

  • Порция = 32 гр (83.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок