| Перец сладкий красный | 500 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 15.9% | 1027 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.8% | 4308 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.3% | 1333 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 484.4 мкг | 900 мкг | 53.8% | 88.2% | 186 г |
| бета Каротин | 2.907 мг | 5 мг | 58.1% | 95.2% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 19.5% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 14.1% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 26.9 мг | 500 мг | 5.4% | 8.9% | 1859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 12.1% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 33.8% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.416 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.8% | 3504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 10.5% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.54 мг | 90 мг | 90.6% | 148.5% | 110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 4.9% | 3348 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.8 мкг | 120 мкг | 28.2% | 46.2% | 355 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0437 мг | 20 мг | 15.2% | 24.9% | 657 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.51 мг | 2500 мг | 9.6% | 15.7% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 22.2 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.6% | 4505 г |
| Кремний, Si | 12.319 мг | 30 мг | 41.1% | 67.4% | 244 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 8% | 2034 г |
| Натрий, Na | 26.19 мг | 1300 мг | 2% | 3.3% | 4964 г |
| Сера, S | 80.83 мг | 1000 мг | 8.1% | 13.3% | 1237 г |
| Фосфор, P | 85.4 мг | 800 мг | 10.7% | 17.5% | 937 г |
| Хлор, Cl | 28.71 мг | 2300 мг | 1.2% | 2% | 8011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 7.2% | 2287 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 2.695 мкг | 10 мкг | 27% | 44.3% | 371 г |
| Литий, Li | 27.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1354 мг | 2 мг | 6.8% | 11.1% | 1477 г |
| Медь, Cu | 80.89 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 13.3% | 1236 г |
| Молибден, Mo | 5.764 мкг | 70 мкг | 8.2% | 13.4% | 1214 г |
| Никель, Ni | 3.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.718 мкг | 55 мкг | 19.5% | 32% | 513 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18340 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 9.2% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.979 мг | 12 мг | 8.2% | 13.4% | 1226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный мясом без риса составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».