| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 900 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Китайский бульон | 5 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 342 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 270 г |
| Майонез постный | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.5 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 6% | 548 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 6.1% | 528 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 15.3% | 213 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4155 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.2% | 2804 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.327 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.437 мг | 1.5 мг | 29.1% | 9.5% | 343 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 51.91 мг | 500 мг | 10.4% | 3.4% | 963 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 3.2% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 4.6% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.129 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.986 мкг | 3 мкг | 32.9% | 10.7% | 304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10309 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.097 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.824 мг | 15 мг | 12.2% | 4% | 822 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.972 мкг | 50 мкг | 5.9% | 1.9% | 1682 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 1.4% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4647 мг | 20 мг | 7.3% | 2.4% | 1365 г |
| Ниацин | 1.464 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.9 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.7% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 149.62 мг | 1000 мг | 15% | 4.9% | 668 г |
| Кремний, Si | 1.058 мг | 30 мг | 3.5% | 1.1% | 2836 г |
| Магний, Mg | 23.42 мг | 400 мг | 5.9% | 1.9% | 1708 г |
| Натрий, Na | 314.19 мг | 1300 мг | 24.2% | 7.9% | 414 г |
| Сера, S | 199.59 мг | 1000 мг | 20% | 6.5% | 501 г |
| Фосфор, P | 218.8 мг | 800 мг | 27.4% | 8.9% | 366 г |
| Хлор, Cl | 206.19 мг | 2300 мг | 9% | 2.9% | 1115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 1.7% | 1967 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 6.074 мкг | 10 мкг | 60.7% | 19.7% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.0779 мг | 2 мг | 3.9% | 1.3% | 2567 г |
| Медь, Cu | 88.01 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 2.9% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 8.145 мкг | 70 мкг | 11.6% | 3.8% | 859 г |
| Никель, Ni | 8.042 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.205 мкг | 55 мкг | 5.8% | 1.9% | 1716 г |
| Фтор, F | 48.32 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8278 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 5.6% | 584 г |
| Цинк, Zn | 2.2705 мг | 12 мг | 18.9% | 6.1% | 529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лизин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.354 г | от 0.9 до 3.7 г | 39.3% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.4% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.082 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.194 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.124 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.178 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.235 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.79 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.752 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.454 г | min 16.8 г | 14.6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.353 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 307,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».