| Авокадо | 120 г |
| Лимонный сок, необработанный | 8 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 2 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 29 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 14.9% | 659 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 21.5% | 455 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| альфа Каротин | 13.772 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 4.1% | 2381 г |
| бета Криптоксантин | 16.226 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 156.24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 9.31 мг | 500 мг | 1.9% | 1.9% | 5371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 15.9% | 612 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 8.2% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.325 мкг | 400 мкг | 12.3% | 12% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.84 мг | 90 мг | 15.4% | 15.1% | 650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.239 мг | 15 мг | 8.3% | 8.1% | 1211 г |
| бета Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.192 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 24.3% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2035 мг | 20 мг | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.77 мг | 2500 мг | 14.9% | 14.6% | 671 г |
| Кальций, Ca | 16.05 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6231 г |
| Кремний, Si | 2.271 мг | 30 мг | 7.6% | 7.4% | 1321 г |
| Магний, Mg | 19.71 мг | 400 мг | 4.9% | 4.8% | 2029 г |
| Натрий, Na | 27.03 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.1% | 4809 г |
| Сера, S | 23.9 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4184 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 5.9% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 47.15 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.1% | 4878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 3.1% | 3141 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 2.174 мкг | 10 мкг | 21.7% | 21.2% | 460 г |
| Литий, Li | 7.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 7.6% | 1289 г |
| Медь, Cu | 149.86 мкг | 1000 мкг | 15% | 14.7% | 667 г |
| Молибден, Mo | 1.779 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.4% | 3935 г |
| Никель, Ni | 3.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13682 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26127 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.5457 мг | 12 мг | 4.5% | 4.4% | 2199 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.868 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.147 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 43.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.621 г | min 16.8 г | 33.5% | 32.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакомоле составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».