| Картофель (Варка со сливом) | 450 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 150 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 350 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.2% | 1288 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.3% | 903 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.9 мкг | 900 мкг | 22.8% | 21.1% | 439 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.1 мг | 5 мг | 22% | 20.4% | 455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.8% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 37.09 мг | 500 мг | 7.4% | 6.9% | 1348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 6% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 7.3% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.281 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.37 мкг | 3 мкг | 45.7% | 42.4% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 5.3% | 1744 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.825 мкг | 10 мкг | 68.3% | 63.3% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.908 мг | 15 мг | 12.7% | 11.8% | 786 г |
| Витамин Н, биотин | 1.438 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.7% | 3477 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7848 мг | 20 мг | 8.9% | 8.2% | 1121 г |
| Ниацин | 0.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.02 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.6% | 880 г |
| Кальций, Ca | 38.49 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2598 г |
| Кремний, Si | 26.806 мг | 30 мг | 89.4% | 82.9% | 112 г |
| Магний, Mg | 25.22 мг | 400 мг | 6.3% | 5.8% | 1586 г |
| Натрий, Na | 1116.74 мг | 1300 мг | 85.9% | 79.6% | 116 г |
| Сера, S | 60.62 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.7% | 1650 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 12.4% | 748 г |
| Хлор, Cl | 1633.74 мг | 2300 мг | 71% | 65.8% | 141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 5.8% | 1596 г |
| Йод, I | 12.86 мкг | 150 мкг | 8.6% | 8% | 1166 г |
| Кобальт, Co | 44.908 мкг | 10 мкг | 449.1% | 416.2% | 22 г |
| Литий, Li | 27.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3188 мг | 2 мг | 15.9% | 14.7% | 627 г |
| Медь, Cu | 182.59 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 17% | 548 г |
| Молибден, Mo | 14.258 мкг | 70 мкг | 20.4% | 18.9% | 491 г |
| Никель, Ni | 13.683 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.426 мкг | 55 мкг | 19% | 17.6% | 528 г |
| Стронций, Sr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.99 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.3% | 3922 г |
| Хром, Cr | 18.53 мкг | 50 мкг | 37.1% | 34.4% | 270 г |
| Цинк, Zn | 0.5218 мг | 12 мг | 4.3% | 4% | 2300 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.692 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 41.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 43.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.62 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.917 г | min 16.8 г | 11.4% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь"под шубой" составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».