Мой здоровый рацион

Рецепт Слойки с мясом для Ларисы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Слойки с мясом для Ларисы

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 380 г
Фарш свиной, 21% жира 185 г
Яичный желток куриный (Запекание) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойки с мясом для Ларисы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.9 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 536 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.1% 784 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 11.2% 284 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 3.8% 849 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.6% 5143 г
Органические кислоты 25.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.1 мкг 900 мкг 9.9% 3.2% 1010 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.298 мг 1.5 мг 19.9% 6.3% 503 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.2% 1475 г
Витамин В4, холин 40.22 мг 500 мг 8% 2.5% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 2.9% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 3.2% 1005 г
Витамин В9, фолаты 11.589 мкг 400 мкг 2.9% 0.9% 3452 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 3.4% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 0.6% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.44 мг 15 мг 29.6% 9.4% 338 г
Витамин Н, биотин 2.269 мкг 50 мкг 4.5% 1.4% 2204 г
Витамин РР, НЭ 2.5178 мг 20 мг 12.6% 4% 794 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.75 мг 2500 мг 5.7% 1.8% 1764 г
Кальций, Ca 19.55 мг 1000 мг 2% 0.6% 5115 г
Кремний, Si 1.376 мг 30 мг 4.6% 1.5% 2180 г
Магний, Mg 12.44 мг 400 мг 3.1% 1% 3215 г
Натрий, Na 52.16 мг 1300 мг 4% 1.3% 2492 г
Сера, S 88.68 мг 1000 мг 8.9% 2.8% 1128 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 4.2% 758 г
Хлор, Cl 399.49 мг 2300 мг 17.4% 5.5% 576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.7 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 30.99 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 1.6% 1948 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10490 г
Кобальт, Co 1.421 мкг 10 мкг 14.2% 4.5% 704 г
Марганец, Mn 0.2039 мг 2 мг 10.2% 3.2% 981 г
Медь, Cu 58.35 мкг 1000 мкг 5.8% 1.8% 1714 г
Молибден, Mo 5.638 мкг 70 мкг 8.1% 2.6% 1242 г
Никель, Ni 0.983 мкг ~
Олово, Sn 3.47 мкг ~
Селен, Se 11.395 мкг 55 мкг 20.7% 6.6% 483 г
Титан, Ti 3.8 мкг ~
Фтор, F 8.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44543 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4237 г
Цинк, Zn 1.0987 мг 12 мг 9.2% 2.9% 1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.899 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.521 г ~
18:0 Стеариновая 0.813 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.309 г min 16.8 г 19.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.716 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Слойки с мясом для Ларисы составляет 313,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».