| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 380 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 185 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.9 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 536 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.1% | 784 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 11.2% | 284 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 3.8% | 849 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5143 г |
| Органические кислоты | 25.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.1 мкг | 900 мкг | 9.9% | 3.2% | 1010 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 6.3% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.2% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 40.22 мг | 500 мг | 8% | 2.5% | 1243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 2.9% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 3.2% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.589 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.9% | 3452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 3.4% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 0.6% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.44 мг | 15 мг | 29.6% | 9.4% | 338 г |
| Витамин Н, биотин | 2.269 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.4% | 2204 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5178 мг | 20 мг | 12.6% | 4% | 794 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.75 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.8% | 1764 г |
| Кальций, Ca | 19.55 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5115 г |
| Кремний, Si | 1.376 мг | 30 мг | 4.6% | 1.5% | 2180 г |
| Магний, Mg | 12.44 мг | 400 мг | 3.1% | 1% | 3215 г |
| Натрий, Na | 52.16 мг | 1300 мг | 4% | 1.3% | 2492 г |
| Сера, S | 88.68 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.8% | 1128 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 4.2% | 758 г |
| Хлор, Cl | 399.49 мг | 2300 мг | 17.4% | 5.5% | 576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 1.6% | 1948 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.421 мкг | 10 мкг | 14.2% | 4.5% | 704 г |
| Марганец, Mn | 0.2039 мг | 2 мг | 10.2% | 3.2% | 981 г |
| Медь, Cu | 58.35 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.8% | 1714 г |
| Молибден, Mo | 5.638 мкг | 70 мкг | 8.1% | 2.6% | 1242 г |
| Никель, Ni | 0.983 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.395 мкг | 55 мкг | 20.7% | 6.6% | 483 г |
| Титан, Ti | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44543 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 1.0987 мг | 12 мг | 9.2% | 2.9% | 1092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.521 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.813 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.309 г | min 16.8 г | 19.7% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.711 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Слойки с мясом для Ларисы составляет 313,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».