| Лук репчатый (Пассерование) | 32 г |
| Чеснок (Пассерование) | 4 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 220 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 2 С0 |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.5% | 1206 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 12.7% | 709 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.9 мкг | 900 мкг | 18.7% | 16.9% | 536 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 7.8% | 1157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 10.7% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 112.11 мг | 500 мг | 22.4% | 20.2% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 13% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.369 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 6.7% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.91 мг | 90 мг | 11% | 9.9% | 908 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.94 мкг | 10 мкг | 9.4% | 8.5% | 1064 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 6.5% | 1388 г |
| Витамин Н, биотин | 9.49 мкг | 50 мкг | 19% | 17.2% | 527 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.2% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4533 мг | 20 мг | 7.3% | 6.6% | 1376 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.78 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.6% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 36.34 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.3% | 2752 г |
| Кремний, Si | 2.555 мг | 30 мг | 8.5% | 7.7% | 1174 г |
| Магний, Mg | 17.74 мг | 400 мг | 4.4% | 4% | 2255 г |
| Натрий, Na | 59.49 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.2% | 2185 г |
| Сера, S | 90.01 мг | 1000 мг | 9% | 8.1% | 1111 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 11.7% | 776 г |
| Хлор, Cl | 100.35 мг | 2300 мг | 4.4% | 4% | 2292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.666 мг | 18 мг | 9.3% | 8.4% | 1080 г |
| Йод, I | 9.8 мкг | 150 мкг | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Кобальт, Co | 8.134 мкг | 10 мкг | 81.3% | 73.4% | 123 г |
| Литий, Li | 9.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 4.2% | 2176 г |
| Медь, Cu | 109.77 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.9% | 911 г |
| Молибден, Mo | 5.251 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Никель, Ni | 4.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.975 мкг | 55 мкг | 25.4% | 22.9% | 394 г |
| Фтор, F | 33.37 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11987 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.4% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.6867 мг | 12 мг | 5.7% | 5.1% | 1747 г |
| Цирконий, Zr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.368 г | min 16.8 г | 26% | 23.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».