| Цветная капуста | 400 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2441 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 7.2% | 2000 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8% | 1806 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 23.2% | 625 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 14.6% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 12.2% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 68.23 мг | 500 мг | 13.6% | 19.7% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.358 мг | 5 мг | 27.2% | 39.4% | 368 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 17.5% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.717 мкг | 400 мкг | 8.7% | 12.6% | 1152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 105.66 мг | 90 мг | 117.4% | 170.1% | 85 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.464 мг | 15 мг | 9.8% | 14.2% | 1025 г |
| Витамин Н, биотин | 2.264 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6.5% | 2208 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.3 мкг | 120 мкг | 20.3% | 29.4% | 494 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5094 мг | 20 мг | 7.5% | 10.9% | 1325 г |
| Ниацин | 0.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.98 мг | 2500 мг | 12.7% | 18.4% | 789 г |
| Кальций, Ca | 39.25 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.7% | 2548 г |
| Кремний, Si | 33.208 мг | 30 мг | 110.7% | 160.4% | 90 г |
| Магний, Mg | 25.66 мг | 400 мг | 6.4% | 9.3% | 1559 г |
| Натрий, Na | 15.09 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.7% | 8615 г |
| Сера, S | 28.98 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.2% | 3451 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 13.9% | 1039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 860.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 754.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.113 мг | 18 мг | 11.7% | 17% | 852 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 4.3% | 3311 г |
| Марганец, Mn | 0.2355 мг | 2 мг | 11.8% | 17.1% | 849 г |
| Медь, Cu | 63.4 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 9.1% | 1577 г |
| Молибден, Mo | 12.075 мкг | 70 мкг | 17.3% | 25.1% | 580 г |
| Никель, Ni | 13.358 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.906 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.3% | 6071 г |
| Фтор, F | 1.51 мкг | 4000 мкг | 264901 г | ||
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.8% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.4226 мг | 12 мг | 3.5% | 5.1% | 2840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.604 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 49.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.58 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная в микроволновке составляет 69 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».