Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма с курицей

Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 50 г
Филе Бедра Куриное Бескостное [ВкусВилл] 100 г
Пекинская капуста 50 г
Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Сыр 20% [Луговая Свежесть] 30 г
Сметана 10% жирности 25 г
Томатная паста 5 г
Горчица столовая 2 г
морковь по-корейски 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.4% 938 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.7% 1244 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.3% 2920 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.4% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148 мкг 900 мкг 16.4% 15.9% 608 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.128 мкг ~
бета Каротин 0.877 мг 5 мг 17.5% 16.9% 570 г
Лютеин + Зеаксантин 6.122 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.4% 6923 г
Витамин В4, холин 5 мг 500 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.8% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.4% 4082 г
Витамин В9, фолаты 12.291 мкг 400 мкг 3.1% 3% 3254 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.9% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 7.43 мг 90 мг 8.3% 8% 1211 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.9% 5034 г
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12987 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 7.8% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.3073 мг 20 мг 1.5% 1.5% 6508 г
Ниацин 0.102 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.63 мг 2500 мг 4.8% 4.6% 2090 г
Кальций, Ca 22.07 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4531 г
Кремний, Si 7.526 мг 30 мг 25.1% 24.3% 399 г
Магний, Mg 8.07 мг 400 мг 2% 1.9% 4957 г
Натрий, Na 32.87 мг 1300 мг 2.5% 2.4% 3955 г
Сера, S 7.37 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13569 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 2.7% 3556 г
Хлор, Cl 40.68 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.6 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 6.42 мкг ~
Железо, Fe 0.309 мг 18 мг 1.7% 1.6% 5825 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7426 г
Кобальт, Co 1.311 мкг 10 мкг 13.1% 12.7% 763 г
Литий, Li 3.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 3.7% 2663 г
Медь, Cu 35.47 мкг 1000 мкг 3.5% 3.4% 2819 г
Молибден, Mo 2.878 мкг 70 мкг 4.1% 4% 2432 г
Никель, Ni 1.659 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 8.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47562 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.6% 3676 г
Цинк, Zn 0.145 мг 12 мг 1.2% 1.2% 8276 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с курицей составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».