| Фарш куриный(бедро,грудка) | 438 г |
| Кабачок | 180 г |
| Псиллиум [Polezzno] | 3 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 70 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Шампиньоны | 97 г |
| Яичный белок куриный | 36 г |
| Сметана 25% [Простоквашино] | 125 г |
| Нутовая Мука [Гарнец] | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 9.3% | 547 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12.9% | 394 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3372 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.8 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.2% | 1203 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.531 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.9% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 56.55 мг | 500 мг | 11.3% | 5.7% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 8.1% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 9.8% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.139 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 4.1% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 2.7% | 1852 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.4% | 3559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.403 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.5% | 1469 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6527 мг | 20 мг | 23.3% | 11.8% | 430 г |
| Ниацин | 3.898 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.23 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.7% | 892 г |
| Кальций, Ca | 14.23 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7027 г |
| Кремний, Si | 7.136 мг | 30 мг | 23.8% | 12.1% | 420 г |
| Магний, Mg | 36.17 мг | 400 мг | 9% | 4.6% | 1106 г |
| Натрий, Na | 55.93 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.2% | 2324 г |
| Сера, S | 136.01 мг | 1000 мг | 13.6% | 6.9% | 735 г |
| Фосфор, P | 125.4 мг | 800 мг | 15.7% | 8% | 638 г |
| Хлор, Cl | 43.48 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 2.6% | 1913 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.9% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 5.612 мкг | 10 мкг | 56.1% | 28.5% | 178 г |
| Литий, Li | 0.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0716 мг | 2 мг | 3.6% | 1.8% | 2793 г |
| Медь, Cu | 118.8 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6% | 842 г |
| Молибден, Mo | 4.609 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.4% | 1519 г |
| Никель, Ni | 0.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.369 мкг | 55 мкг | 31.6% | 16.1% | 317 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.3 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8639 г |
| Хром, Cr | 9.51 мкг | 50 мкг | 19% | 9.7% | 526 г |
| Цинк, Zn | 0.9757 мг | 12 мг | 8.1% | 4.1% | 1230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 0.669 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.547 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лизин | 1.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.553 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.716 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.115 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.565 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.913 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.129 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.099 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.244 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.184 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.876 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.209 г | min 16.8 г | 19.1% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.517 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.164 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковая запеканка(с кабачком) составляет 196,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».