| Вода | 2500 г |
| Желатин Пищевой [Dr. Oetker] | 30 г |
| Голень Индейки Бескостная [Индилайт] | 745 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3361 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 15.6% | 1288 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.8% | 1867 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 8% | 2509 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72 мкг | 900 мкг | 8% | 16% | 1250 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 18.2% | 1096 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.363 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин В4, холин | 0.41 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 121951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.303 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 132013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.2% | 112500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.017 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 88235 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.039 мг | 20 мг | 0.2% | 0.4% | 51282 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 9.94 мг | 2500 мг | 0.4% | 0.8% | 25151 г |
| Кальций, Ca | 5.97 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 16750 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 4% | 5000 г |
| Магний, Mg | 2.64 мг | 400 мг | 0.7% | 1.4% | 15152 г |
| Натрий, Na | 1.8 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 72222 г |
| Сера, S | 1.45 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 68966 г |
| Фосфор, P | 2.5 мг | 800 мг | 0.3% | 0.6% | 32000 г |
| Хлор, Cl | 3.89 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 59126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.041 мг | 18 мг | 0.2% | 0.4% | 43902 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.6% | 12821 г |
| Литий, Li | 0.144 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0174 мг | 2 мг | 0.9% | 1.8% | 11494 г |
| Медь, Cu | 5.22 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 1% | 19157 г |
| Молибден, Mo | 2.08 мкг | 70 мкг | 3% | 6% | 3365 г |
| Никель, Ni | 0.144 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.35 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 5% | 3947 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.019 мг | 12 мг | 0.2% | 0.4% | 63158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец из голени индейки без кожи (копия) составляет 50,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».