| Лук репчатый (Припускание) | 180 г |
| Соевый соус | 10.7 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Смесь Панировочная [Бакалея 101] | 30 г |
| Чеснок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Индейка, темное мясо | 800 г |
| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 50 г |
| Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 17.4% | 360 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.1% | 1217 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.4% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6716 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 9% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 70.83 мг | 500 мг | 14.2% | 8.9% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.935 мг | 5 мг | 18.7% | 11.7% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 13.8% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.437 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.1% | 2977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.897 мкг | 3 мкг | 63.2% | 39.6% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.8% | 3623 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.274 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.04 мг | 15 мг | 6.9% | 4.3% | 1442 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.426 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11737 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6603 мг | 20 мг | 28.3% | 17.7% | 353 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.57 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.8% | 914 г |
| Кальций, Ca | 33.13 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3018 г |
| Кремний, Si | 1.284 мг | 30 мг | 4.3% | 2.7% | 2336 г |
| Магний, Mg | 31.4 мг | 400 мг | 7.9% | 4.9% | 1274 г |
| Натрий, Na | 479.87 мг | 1300 мг | 36.9% | 23.1% | 271 г |
| Сера, S | 218.17 мг | 1000 мг | 21.8% | 13.7% | 458 г |
| Фосфор, P | 192.8 мг | 800 мг | 24.1% | 15.1% | 415 г |
| Хлор, Cl | 470.1 мг | 2300 мг | 20.4% | 12.8% | 489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.501 мг | 18 мг | 8.3% | 5.2% | 1199 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.351 мкг | 10 мкг | 13.5% | 8.5% | 740 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1677 мг | 2 мг | 8.4% | 5.3% | 1193 г |
| Медь, Cu | 121.65 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.6% | 822 г |
| Молибден, Mo | 1.684 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.5% | 4157 г |
| Никель, Ni | 0.723 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.684 мкг | 55 мкг | 39.4% | 24.7% | 254 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48840 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 2.6836 мг | 12 мг | 22.4% | 14% | 447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.539 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.387 г | ~ | |||
| Лизин | 1.632 г | ~ | |||
| Метионин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.728 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 1.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.597 г | ~ | |||
| Глицин | 0.853 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.797 г | ~ | |||
| Пролин | 1.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.796 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.183 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.657 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | min 16.8 г | 7.2% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки 2 составляет 159,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».