| Свинина, вырезка (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 15.8% | 447 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.4% | 949 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.5 мкг | 900 мкг | 29.5% | 20.8% | 339 г |
| бета Каротин | 1.593 мг | 5 мг | 31.9% | 22.5% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.973 мг | 1.5 мг | 64.9% | 45.8% | 154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 6.3% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 69.65 мг | 500 мг | 13.9% | 9.8% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 10.2% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 16% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.85 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.901 мкг | 3 мкг | 30% | 21.2% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.41 мг | 90 мг | 9.3% | 6.6% | 1070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 3% | 2322 г |
| Витамин Н, биотин | 4.625 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.6% | 1081 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7589 мг | 20 мг | 13.8% | 9.7% | 725 г |
| Ниацин | 2.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.22 мг | 2500 мг | 18.8% | 13.3% | 533 г |
| Кальций, Ca | 16.2 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Кремний, Si | 3.103 мг | 30 мг | 10.3% | 7.3% | 967 г |
| Магний, Mg | 35.07 мг | 400 мг | 8.8% | 6.2% | 1141 г |
| Натрий, Na | 37.8 мг | 1300 мг | 2.9% | 2% | 3439 г |
| Сера, S | 196.72 мг | 1000 мг | 19.7% | 13.9% | 508 г |
| Фосфор, P | 201.8 мг | 800 мг | 25.2% | 17.8% | 396 г |
| Хлор, Cl | 88.05 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.7% | 2612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.872 мг | 18 мг | 10.4% | 7.3% | 962 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 2.1% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 11.639 мкг | 10 мкг | 116.4% | 82.1% | 86 г |
| Литий, Li | 0.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1018 мг | 2 мг | 5.1% | 3.6% | 1965 г |
| Медь, Cu | 177.12 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 12.5% | 565 г |
| Молибден, Mo | 17.664 мкг | 70 мкг | 25.2% | 17.8% | 396 г |
| Никель, Ni | 10.793 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.968 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.3% | 5682 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.46 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6205 г |
| Хром, Cr | 11.34 мкг | 50 мкг | 22.7% | 16% | 441 г |
| Цинк, Zn | 2.0557 мг | 12 мг | 17.1% | 12.1% | 584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 141,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».