| Кабачок (Запекание) | 200 г |
| Йогурт обезжиренный, 5,7% белка, натуральный | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 С1 |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Картофель (Запекание) | 500 г |
1. Кабачок (или цукини) порезать небольшими кружечками. 2. В кипящую, подсоленную воду бросить кабачки на 3 мин. 3. Вынуть кабачки и оставить стекать воду в дуршлаке. 4. Выложить в форму для запекания. 5. В миске взбить 3 яйца, добавить сметану, 100 гр. сыра, и 0,5 ч.л. ложки мускатного ореха. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. 4. Выложить смесь на кабачки. 5. Посыпать сверху отсавшимся сыром. 6. Запекать в духовке при 200 градусах 25 минут. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.6% | 1226 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.8% | 1191 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 4.2% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% | 6.7% | 1385 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 8.9% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 44.94 мг | 500 мг | 9% | 8.4% | 1113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 8.9% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 8% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.798 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 10.5% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 3.5% | 2639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.6% | 2564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7732 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.182 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.9% | 1571 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9115 мг | 20 мг | 9.6% | 8.9% | 1046 г |
| Ниацин | 0.652 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.78 мг | 2500 мг | 14.3% | 13.3% | 701 г |
| Кальций, Ca | 142.55 мг | 1000 мг | 14.3% | 13.3% | 702 г |
| Кремний, Si | 27.044 мг | 30 мг | 90.1% | 83.7% | 111 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 4.9% | 1895 г |
| Натрий, Na | 305.1 мг | 1300 мг | 23.5% | 21.8% | 426 г |
| Сера, S | 74.57 мг | 1000 мг | 7.5% | 7% | 1341 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 15.8% | 590 г |
| Хлор, Cl | 461.32 мг | 2300 мг | 20.1% | 18.7% | 499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 4.8% | 1931 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 2.8% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 3.471 мкг | 10 мкг | 34.7% | 32.2% | 288 г |
| Литий, Li | 33.805 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1212 мг | 2 мг | 6.1% | 5.7% | 1650 г |
| Медь, Cu | 86.31 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 5.368 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.2% | 1304 г |
| Никель, Ni | 2.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 223.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.496 мкг | 55 мкг | 11.8% | 11% | 847 г |
| Стронций, Sr | 4.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16407 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 9.6% | 975 г |
| Цинк, Zn | 0.883 мг | 12 мг | 7.4% | 6.9% | 1359 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лизин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.96 г | ~ | |||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.502 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гратен (запеканка) с кабачками и картофелем составляет 107,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».