| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 329.7 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 511 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 3.8% | 800 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1% | 2947 г |
| Углеводы | 61 г | 219 г | 27.9% | 8.5% | 359 г |
| Углеводы (общие) | 74 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 13 г | 20 г | 65% | 19.7% | 154 г |
| Вода | 12.3 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 18480 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 218.471 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 6% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.2% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 30.98 мг | 500 мг | 6.2% | 1.9% | 1614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 6.1% | 498 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 2.9% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.805 мкг | 400 мкг | 7% | 2.1% | 1439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 1.1% | 2852 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3098 мг | 20 мг | 26.5% | 8% | 377 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.31 мг | 2500 мг | 15.7% | 4.8% | 639 г |
| Кальций, Ca | 34.6 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.1% | 2890 г |
| Магний, Mg | 116.3 мг | 400 мг | 29.1% | 8.8% | 344 г |
| Натрий, Na | 249.52 мг | 1300 мг | 19.2% | 5.8% | 521 г |
| Сера, S | 96.33 мг | 1000 мг | 9.6% | 2.9% | 1038 г |
| Фосфор, P | 321.1 мг | 800 мг | 40.1% | 12.2% | 249 г |
| Хлор, Cl | 296.38 мг | 2300 мг | 12.9% | 3.9% | 776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.699 мг | 18 мг | 20.6% | 6.2% | 487 г |
| Кобальт, Co | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Марганец, Mn | 3.3767 мг | 2 мг | 168.8% | 51.2% | 59 г |
| Медь, Cu | 473.04 мкг | 1000 мкг | 47.3% | 14.3% | 211 г |
| Молибден, Mo | 0.546 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| Селен, Se | 12.613 мкг | 55 мкг | 22.9% | 6.9% | 436 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.9424 мг | 12 мг | 24.5% | 7.4% | 408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 3.1% |
Энергетическая ценность Тесто сметанное составляет 329,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».