| Курица 1 кат. (Жарка) | 1500 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 11.9% | 364 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 12.4% | 350 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3763 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.1% | 2032 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.4% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 61.72 мг | 500 мг | 12.3% | 5.3% | 810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 5.8% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 9% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.818 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.695 мкг | 3 мкг | 23.2% | 10% | 432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 1.3% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 11.863 мкг | 50 мкг | 23.7% | 10.3% | 421 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7157 мг | 20 мг | 53.6% | 23.2% | 187 г |
| Ниацин | 6.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.74 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.2% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 37.89 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.6% | 2639 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 2.4% | 1778 г |
| Натрий, Na | 53.35 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.8% | 2437 г |
| Сера, S | 213.56 мг | 1000 мг | 21.4% | 9.3% | 468 г |
| Фосфор, P | 214.2 мг | 800 мг | 26.8% | 11.6% | 373 г |
| Хлор, Cl | 65.22 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.2% | 3527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.538 мг | 18 мг | 8.5% | 3.7% | 1170 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 11.441 мкг | 10 мкг | 114.4% | 49.5% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0174 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11494 г |
| Медь, Cu | 89.31 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.9% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 5.205 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.2% | 1345 г |
| Олово, Sn | 2.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.444 мкг | 55 мкг | 22.6% | 9.8% | 442 г |
| Стронций, Sr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.94 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.2% | 3542 г |
| Хром, Cr | 7.98 мкг | 50 мкг | 16% | 6.9% | 627 г |
| Цинк, Zn | 2.2436 мг | 12 мг | 18.7% | 8.1% | 535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.643 г | ~ | |||
| Валин | 1.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.662 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.913 г | ~ | |||
| Лизин | 2.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.943 г | ~ | |||
| Треонин | 1.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.894 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 1.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.19 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 1.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.525 г | ~ | |||
| Пролин | 1.224 г | ~ | |||
| Серин | 1.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.876 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.577 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.155 г | min 16.8 г | 42.6% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.703 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.942 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Шкмерули составляет 231 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».