| Оливковое масло | 15 г |
| Цукини, молодые | 120 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Яйцо куриное | 5 С1 |
| Киноа, приготовленная | 140 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Духовку разогреть на 160С Взять 6 стаканчиков для мафинов или форму для кексов , смазать Пассировать цукини и паприку до золотистого цвета . примерно 10-12 минут Взбить яйцо в большой миске. По желанию добавить итальянские или прованские травы 2 грамма Смешать все ингредиенты Выложить в формочки для запекания . печь примерно 20 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.9% | 938 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.4% | 644 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3031 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.9 мкг | 900 мкг | 16.1% | 11.8% | 621 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.4% | 3012 г |
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.506 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 9.7% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 113.96 мг | 500 мг | 22.8% | 16.8% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 9.9% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5.7% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.58 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.4% | 2153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 6.3% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.17 мг | 90 мг | 26.9% | 19.8% | 372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.956 мкг | 10 мкг | 9.6% | 7.1% | 1046 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.773 мг | 15 мг | 5.2% | 3.8% | 1940 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.297 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.662 мкг | 50 мкг | 17.3% | 12.7% | 577 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8639 мг | 20 мг | 9.3% | 6.8% | 1073 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.7 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.3% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 65.05 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.8% | 1537 г |
| Кремний, Si | 1.509 мг | 30 мг | 5% | 3.7% | 1988 г |
| Магний, Mg | 29.29 мг | 400 мг | 7.3% | 5.4% | 1366 г |
| Натрий, Na | 223.01 мг | 1300 мг | 17.2% | 12.7% | 583 г |
| Сера, S | 102.29 мг | 1000 мг | 10.2% | 7.5% | 978 г |
| Фосфор, P | 157.5 мг | 800 мг | 19.7% | 14.5% | 508 г |
| Хлор, Cl | 272.97 мг | 2300 мг | 11.9% | 8.8% | 843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.692 мг | 18 мг | 9.4% | 6.9% | 1064 г |
| Йод, I | 8.78 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.3% | 1708 г |
| Кобальт, Co | 4.545 мкг | 10 мкг | 45.5% | 33.5% | 220 г |
| Литий, Li | 5.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2385 мг | 2 мг | 11.9% | 8.8% | 839 г |
| Медь, Cu | 112.56 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8.3% | 888 г |
| Молибден, Mo | 3.293 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.5% | 2126 г |
| Никель, Ni | 0.343 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.493 мкг | 55 мкг | 26.4% | 19.4% | 379 г |
| Фтор, F | 24.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16577 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.2% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 1.0136 мг | 12 мг | 8.4% | 6.2% | 1184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.48 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.18 г | min 16.8 г | 24.9% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.714 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины из цукини составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».