Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 7.4% 507 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 10.3% 364 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 2.8% 1360 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.8% 4519 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.5 мкг 900 мкг 17.5% 6.6% 571 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 4.9% 766 г
Витамин В4, холин 54.34 мг 500 мг 10.9% 4.1% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 3.2% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 15.804 мкг 400 мкг 4% 1.5% 2531 г
Витамин В12, кобаламин 0.787 мкг 3 мкг 26.2% 9.8% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 2.5% 1508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 1.7% 2203 г
Витамин Н, биотин 4.841 мкг 50 мкг 9.7% 3.6% 1033 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.19 мг 20 мг 21% 7.9% 477 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.33 мг 2500 мг 5.5% 2.1% 1834 г
Кальций, Ca 439.43 мг 1000 мг 43.9% 16.5% 228 г
Кремний, Si 0.641 мг 30 мг 2.1% 0.8% 4680 г
Магний, Mg 30.54 мг 400 мг 7.6% 2.9% 1310 г
Натрий, Na 391.61 мг 1300 мг 30.1% 11.3% 332 г
Сера, S 148.04 мг 1000 мг 14.8% 5.6% 675 г
Фосфор, P 296 мг 800 мг 37% 13.9% 270 г
Хлор, Cl 608.92 мг 2300 мг 26.5% 10% 378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.5 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 21.38 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 2.5% 1490 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4399 г
Кобальт, Co 1.903 мкг 10 мкг 19% 7.1% 525 г
Марганец, Mn 0.2888 мг 2 мг 14.4% 5.4% 693 г
Медь, Cu 74.49 мкг 1000 мкг 7.4% 2.8% 1342 г
Молибден, Mo 5.637 мкг 70 мкг 8.1% 3% 1242 г
Никель, Ni 1.988 мкг ~
Олово, Sn 6.36 мкг ~
Селен, Se 11.03 мкг 55 мкг 20.1% 7.6% 499 г
Стронций, Sr 5.34 мкг ~
Титан, Ti 3.87 мкг ~
Фтор, F 12.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32232 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2874 г
Цинк, Zn 2.0271 мг 12 мг 16.9% 6.4% 592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.813 г ~
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.839 г ~
Гистидин* 0.702 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.98 г ~
Лизин 0.782 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.316 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.271 г ~
Заменимые аминокислоты 6.339 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 2.246 г ~
Пролин 1.078 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.655 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.174 г ~
10:0 Каприновая 0.561 г ~
12:0 Лауриновая 0.517 г ~
14:0 Миристиновая 1.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.13 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.986 г ~
17:0 Маргариновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 1.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.157 г min 16.8 г 24.7% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.174 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 266 кКал.

  • Порция = 112 гр (297.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».