Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо, свежий огурец, зеленый лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо, свежий огурец, зеленый лук

Лук зеленый (перо) 65 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 140 г
Огурец парниковый 130 г
Редис 162 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо, свежий огурец, зеленый лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2970 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 10.2% 1727 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.4% 1697 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.9% 2222 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 6.9% 2577 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.3 мкг 900 мкг 13.1% 23.1% 761 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 10.1% 1754 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 15.3% 1154 г
Витамин В4, холин 75.71 мг 500 мг 15.1% 26.6% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 18% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.348 мкг 400 мкг 1.8% 3.2% 5444 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 8.6% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 13.9 мг 90 мг 15.4% 27.2% 647 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 11.1% 1597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 4.2% 4167 г
Витамин Н, биотин 6.101 мкг 50 мкг 12.2% 21.5% 820 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 39.2% 451 г
Витамин РР, НЭ 0.8956 мг 20 мг 4.5% 7.9% 2233 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.09 мг 2500 мг 8.3% 14.6% 1201 г
Кальций, Ca 45.89 мг 1000 мг 4.6% 8.1% 2179 г
Кремний, Si 27.229 мг 30 мг 90.8% 160.1% 110 г
Магний, Mg 13.67 мг 400 мг 3.4% 6% 2926 г
Натрий, Na 44.53 мг 1300 мг 3.4% 6% 2919 г
Сера, S 57.13 мг 1000 мг 5.7% 10.1% 1750 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 17.6% 998 г
Хлор, Cl 72.86 мг 2300 мг 3.2% 5.6% 3157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.5 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 61.77 мкг ~
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 12.7% 1386 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 10.1% 1761 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 88.2% 200 г
Литий, Li 8.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.104 мг 2 мг 5.2% 9.2% 1923 г
Медь, Cu 95.27 мкг 1000 мкг 9.5% 16.8% 1050 г
Молибден, Mo 9.474 мкг 70 мкг 13.5% 23.8% 739 г
Никель, Ni 4.867 мкг ~
Рубидий, Rb 59.2 мкг ~
Селен, Se 9.359 мкг 55 мкг 17% 30% 588 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 34.92 мкг 4000 мкг 0.9% 1.6% 11455 г
Хром, Cr 5.69 мкг 50 мкг 11.4% 20.1% 879 г
Цинк, Zn 0.4726 мг 12 мг 3.9% 6.9% 2539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.395 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.877 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.148 г min 16.8 г 6.8% 12%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 6.3%

Энергетическая ценность Яйцо, свежий огурец, зеленый лук составляет 56,7 кКал.

  • Порция = 99 гр (56.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».