Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка Соба с терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка Соба с терияки

Эскалоп Индейки [Пава Пава] 600 г
Соба Sen Soy варёная расчет 956 г
Teriyaki sweet 225 г
Перец сладкий красный 178 г
Морковь 200 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Чеснок 10 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка Соба с терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 12.4% 738 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.3% 4000 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 7% 1304 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.8% 3215 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.7 мкг 900 мкг 28.7% 26.2% 348 г
бета Каротин 1.552 мг 5 мг 31% 28.3% 322 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин В4, холин 1.71 мг 500 мг 0.3% 0.3% 29240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 2.896 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13812 г
Витамин C, аскорбиновая 25.65 мг 90 мг 28.5% 26% 351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7853 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.24 мг 20 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.65 мг 2500 мг 1.7% 1.6% 5862 г
Кальций, Ca 5.9 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16949 г
Кремний, Si 5.02 мг 30 мг 16.7% 15.3% 598 г
Магний, Mg 5.28 мг 400 мг 1.3% 1.2% 7576 г
Натрий, Na 2.75 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 47273 г
Сера, S 2.26 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 44248 г
Фосфор, P 8.5 мг 800 мг 1.1% 1% 9412 г
Хлор, Cl 9.68 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 11.14 мкг ~
Железо, Fe 0.159 мг 18 мг 0.9% 0.8% 11321 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16304 г
Кобальт, Co 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 5.9% 1548 г
Литий, Li 9.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.0447 мг 2 мг 2.2% 2% 4474 г
Медь, Cu 20.51 мкг 1000 мкг 2.1% 1.9% 4876 г
Молибден, Mo 3.078 мкг 70 мкг 4.4% 4% 2274 г
Никель, Ni 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 52381 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 7.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52493 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4202 г
Цинк, Zn 0.0969 мг 12 мг 0.8% 0.7% 12384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.555 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.371 г min 16.8 г 2.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Индейка Соба с терияки составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».