| Помидор (томат), грунтовый | 2700 г |
| Сахар песок | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 10 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Вода | 2100 г |
| Укроп | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6959 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.3% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 8.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 16.5% | 2500 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 16.5% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.6 мкг | 900 мкг | 8% | 33.1% | 1257 г |
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 35.5% | 1160 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.443 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 8.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 5% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 3.71 мг | 500 мг | 0.7% | 2.9% | 13477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 11.2% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 12% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.888 мкг | 400 мкг | 1.5% | 6.2% | 6793 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.44 мг | 90 мг | 14.9% | 61.6% | 670 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 10.3% | 4000 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.634 мкг | 50 мкг | 1.3% | 5.4% | 7886 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 15.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3894 мг | 20 мг | 1.9% | 7.9% | 5136 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.57 мг | 2500 мг | 6.3% | 26% | 1597 г |
| Кальций, Ca | 14.82 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.2% | 6748 г |
| Кремний, Si | 3.182 мг | 30 мг | 10.6% | 43.8% | 943 г |
| Магний, Mg | 11.65 мг | 400 мг | 2.9% | 12% | 3433 г |
| Натрий, Na | 380.21 мг | 1300 мг | 29.2% | 120.7% | 342 г |
| Сера, S | 9.04 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.7% | 11062 г |
| Фосфор, P | 15.4 мг | 800 мг | 1.9% | 7.9% | 5195 г |
| Хлор, Cl | 613.82 мг | 2300 мг | 26.7% | 110.3% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 12.4% | 3383 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.9% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 3.37 мкг | 10 мкг | 33.7% | 139.3% | 297 г |
| Литий, Li | 15.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 19.8% | 2070 г |
| Медь, Cu | 63.25 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 26% | 1581 г |
| Молибден, Mo | 5.574 мкг | 70 мкг | 8% | 33.1% | 1256 г |
| Никель, Ni | 6.966 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.5% | 18033 г |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.7 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 5.4% | 7737 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 24% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.1203 мг | 12 мг | 1% | 4.1% | 9975 г |
| Цирконий, Zr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.09 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринованные помидоры на зиму составляет 24,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».