Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка «творог». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка «творог»

Гречка зеленая 200 г
Кокосовые сливки 300 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Сок лимонный 10 г
Эритрит [Fit Parad] 30 г
Урбеч из мякоти кокоса 40 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка «творог»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.5 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.9% 1490 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 11.2% 394 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 4.3% 1023 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 3933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин В4, холин 0.08 мг 500 мг 625000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.004 мг 15 мг 375000 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.0029 мг 20 мг 689655 г
Ниацин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2.06 мг 2500 мг 0.1% 121359 г
Кальций, Ca 1 мг 1000 мг 0.1% 100000 г
Магний, Mg 0.25 мг 400 мг 0.1% 160000 г
Натрий, Na 0.8 мг 1300 мг 0.1% 162500 г
Фосфор, P 0.3 мг 800 мг 266667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.002 мг 18 мг 900000 г
Медь, Cu 1.45 мкг 1000 мкг 0.1% 68966 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 10.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38760 г
Цинк, Zn 0.0017 мг 12 мг 705882 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.606 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.092 г min 16.8 г 0.5% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~

Энергетическая ценность Гречка «творог» составляет 227,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».