Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с грибами и цветной капустой запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с грибами и цветной капустой запечённая

Куриная грудка (филе) 200 г
Шампиньоны 50 г
Цветная капуста (Припускание) 300 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 65 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок, зелень 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с грибами и цветной капустой запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 18.8% 724 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.9% 2333 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.5% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.2% 1667 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5% 2712 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 3.8% 3629 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.918 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.6% 8065 г
бета Криптоксантин 9.546 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 10.1% 1353 г
Витамин В4, холин 50.7 мг 500 мг 10.1% 13.8% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 1.007 мг 5 мг 20.1% 27.4% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 22.5% 608 г
Витамин В9, фолаты 12.921 мкг 400 мкг 3.2% 4.4% 3096 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 7.6% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 11.99 мг 90 мг 13.3% 18.1% 751 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 3% 4491 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.374 мкг 50 мкг 4.7% 6.4% 2106 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 8.3% 1644 г
Витамин РР, НЭ 3.6485 мг 20 мг 18.2% 24.8% 548 г
Ниацин 3.986 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.63 мг 2500 мг 9.9% 13.5% 1006 г
Кальций, Ca 74.12 мг 1000 мг 7.4% 10.1% 1349 г
Кремний, Si 9.622 мг 30 мг 32.1% 43.7% 312 г
Магний, Mg 39.82 мг 400 мг 10% 13.6% 1005 г
Натрий, Na 139.44 мг 1300 мг 10.7% 14.6% 932 г
Сера, S 98.01 мг 1000 мг 9.8% 13.4% 1020 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 21% 650 г
Хлор, Cl 206.58 мг 2300 мг 9% 12.3% 1113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.3 мкг ~
Бор, B 213.4 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 8.9% 1536 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 4.6% 2913 г
Кобальт, Co 4.074 мкг 10 мкг 40.7% 55.4% 245 г
Литий, Li 0.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 6.4% 2119 г
Медь, Cu 90 мкг 1000 мкг 9% 12.3% 1111 г
Молибден, Mo 7.82 мкг 70 мкг 11.2% 15.3% 895 г
Никель, Ni 3.792 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 10.199 мкг 55 мкг 18.5% 25.2% 539 г
Стронций, Sr 3.1 мкг ~
Титан, Ti 4.44 мкг ~
Фтор, F 43.69 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9155 г
Хром, Cr 9.47 мкг 50 мкг 18.9% 25.7% 528 г
Цинк, Zn 0.833 мг 12 мг 6.9% 9.4% 1441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.68 г ~
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.456 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.764 г ~
Лизин 0.928 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.778 г ~
Заменимые аминокислоты 0.996 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.71 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.206 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.27 мг ~
бета Ситостерол 0.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с грибами и цветной капустой запечённая составляет 73,4 кКал.

  • Порция = 324 гр (237.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок