Мой здоровый рацион

Рецепт Суп со щавлем (свинина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп со щавлем (свинина)

Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) 580 г
Вода 2918 г
Картофель (Варка без слива) 427 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 245 г
Щавель (Варка без слива) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп со щавлем (свинина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.7 ккал 1684 ккал 4% 6% 2525 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7% 2111 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 12.9% 1167 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.5% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.5% 10000 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 5.8% 2565 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 6.3% 2406 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 3.4% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 10.5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.7% 2647 г
Витамин В4, холин 30.81 мг 500 мг 6.2% 9.3% 1623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 7% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 7.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 1.933 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 20693 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 11.4% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 3% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 2.5% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 2.1% 7246 г
Витамин Н, биотин 2.452 мкг 50 мкг 4.9% 7.3% 2039 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.6829 мг 20 мг 3.4% 5.1% 2929 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.63 мг 2500 мг 5.3% 7.9% 1899 г
Кальций, Ca 12.83 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7794 г
Кремний, Si 4.083 мг 30 мг 13.6% 20.4% 735 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 4% 3666 г
Натрий, Na 17.55 мг 1300 мг 1.4% 2.1% 7407 г
Сера, S 57 мг 1000 мг 5.7% 8.5% 1754 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 8.5% 1754 г
Хлор, Cl 30.16 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 12.4 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 5.1% 2956 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 2.8% 5137 г
Кобальт, Co 2.703 мкг 10 мкг 27% 40.5% 370 г
Литий, Li 6.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 2.2% 6601 г
Медь, Cu 46.57 мкг 1000 мкг 4.7% 7% 2147 г
Молибден, Mo 4.333 мкг 70 мкг 6.2% 9.3% 1616 г
Никель, Ni 2.584 мкг ~
Олово, Sn 3.69 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 2.551 мкг 55 мкг 4.6% 6.9% 2156 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 109.53 мкг 4000 мкг 2.7% 4% 3652 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 8.5% 1767 г
Цинк, Zn 0.473 мг 12 мг 3.9% 5.8% 2537 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.338 г min 16.8 г 2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп со щавлем (свинина) составляет 66,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».