| Свинина, котлетное мясо | 600 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Лук репчатый | 27 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 21 г |
| Кукурузный крахмал | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 385.2 ккал | 1684 ккал | 22.9% | 5.9% | 437 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 3.5% | 752 г |
| Жиры | 35.4 г | 56 г | 63.2% | 16.4% | 158 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 0.8% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 46.4 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4899 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.6% | 4455 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.592 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.469 мг | 1.5 мг | 31.3% | 8.1% | 320 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 1.9% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 78.3 мг | 500 мг | 15.7% | 4.1% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 3.4% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 5.3% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.64 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% | 7.8% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.4% | 6024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.266 мг | 15 мг | 8.4% | 2.2% | 1185 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.079 мкг | 50 мкг | 10.2% | 2.6% | 984 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2607 мг | 20 мг | 11.3% | 2.9% | 885 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.65 мг | 2500 мг | 6.1% | 1.6% | 1627 г |
| Кальций, Ca | 16.15 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.4% | 6192 г |
| Кремний, Si | 0.176 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 17045 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 1.1% | 2349 г |
| Натрий, Na | 261.13 мг | 1300 мг | 20.1% | 5.2% | 498 г |
| Сера, S | 188.96 мг | 1000 мг | 18.9% | 4.9% | 529 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 3.6% | 732 г |
| Хлор, Cl | 361.99 мг | 2300 мг | 15.7% | 4.1% | 635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 1.9% | 1360 г |
| Йод, I | 6.78 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.2% | 2212 г |
| Кобальт, Co | 7.269 мкг | 10 мкг | 72.7% | 18.9% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0544 мг | 2 мг | 2.7% | 0.7% | 3676 г |
| Медь, Cu | 91.16 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 2.4% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 11.197 мкг | 70 мкг | 16% | 4.2% | 625 г |
| Никель, Ni | 9.728 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.55 мкг | 55 мкг | 4.6% | 1.2% | 2157 г |
| Фтор, F | 59.52 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6720 г |
| Хром, Cr | 10.93 мкг | 50 мкг | 21.9% | 5.7% | 457 г |
| Цинк, Zn | 1.7422 мг | 12 мг | 14.5% | 3.8% | 689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | min 16.8 г | 4.9% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 23.08.23 составляет 385,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».