| Петрушка свежая | 100 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Кешью | 50 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 20 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 30 г |
| Кедровый орех, сушеный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 525.4 ккал | 1684 ккал | 31.2% | 5.9% | 321 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 2.2% | 844 г |
| Жиры | 51.5 г | 56 г | 92% | 17.5% | 109 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 0.7% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 2.1% | 909 г |
| Вода | 27.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8296 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.2 мкг | 900 мкг | 32% | 6.1% | 312 г |
| альфа Каротин | 0.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.73 мг | 5 мг | 34.6% | 6.6% | 289 г |
| бета Криптоксантин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 2.1% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 24.01 мг | 500 мг | 4.8% | 0.9% | 2082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 1.1% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 1.6% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.212 мкг | 400 мкг | 14.6% | 2.8% | 687 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.78 мг | 90 мг | 50.9% | 9.7% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.122 мг | 15 мг | 40.8% | 7.8% | 245 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 4.205 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.522 мкг | 50 мкг | 5% | 1% | 1983 г |
| Витамин К, филлохинон | 526 мкг | 120 мкг | 438.3% | 83.4% | 23 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7885 мг | 20 мг | 13.9% | 2.6% | 717 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 489.61 мг | 2500 мг | 19.6% | 3.7% | 511 г |
| Кальций, Ca | 145.48 мг | 1000 мг | 14.5% | 2.8% | 687 г |
| Кремний, Si | 15.909 мг | 30 мг | 53% | 10.1% | 189 г |
| Магний, Mg | 165.24 мг | 400 мг | 41.3% | 7.9% | 242 г |
| Натрий, Na | 14.88 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.2% | 8737 г |
| Сера, S | 68.87 мг | 1000 мг | 6.9% | 1.3% | 1452 г |
| Фосфор, P | 264.9 мг | 800 мг | 33.1% | 6.3% | 302 г |
| Хлор, Cl | 57.12 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.5% | 4027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.741 мг | 18 мг | 20.8% | 4% | 481 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.5% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 3.103 мкг | 10 мкг | 31% | 5.9% | 322 г |
| Литий, Li | 7.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5408 мг | 2 мг | 77% | 14.7% | 130 г |
| Медь, Cu | 879.36 мкг | 1000 мкг | 87.9% | 16.7% | 114 г |
| Молибден, Mo | 7.106 мкг | 70 мкг | 10.2% | 1.9% | 985 г |
| Никель, Ni | 4.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.873 мкг | 55 мкг | 8.9% | 1.7% | 1129 г |
| Стронций, Sr | 41.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.06 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.4% | 4935 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 2.3% | 829 г |
| Цинк, Zn | 2.9109 мг | 12 мг | 24.3% | 4.6% | 412 г |
| Цирконий, Zr | 6.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.818 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 42.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.964 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 24.619 г | min 16.8 г | 146.5% | 27.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 23.914 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.234 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 92.5% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.859 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто мой составляет 525,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».