| Капуста белокочанная (Тушение) | 939 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 326 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 233 г |
| Опята | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 22 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 82 г |
| Вода | 500 г |
| специи | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.6 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5888 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 43.7% | 800 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 13.6% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.1 мкг | 900 мкг | 35.6% | 124.5% | 281 г |
| альфа Каротин | 1.218 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.962 мг | 5 мг | 39.2% | 137.1% | 255 г |
| бета Криптоксантин | 1.929 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1202.78 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.831 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 17.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 6.8 мг | 500 мг | 1.4% | 4.9% | 7353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 4.2% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 16.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.707 мкг | 400 мкг | 3.4% | 11.9% | 2918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.37 мг | 90 мг | 13.7% | 47.9% | 728 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 8% | 4386 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.4% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 115.4% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9886 мг | 20 мг | 9.9% | 34.6% | 1006 г |
| Ниацин | 1.676 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.85 мг | 2500 мг | 10.8% | 37.8% | 930 г |
| Кальций, Ca | 38.33 мг | 1000 мг | 3.8% | 13.3% | 2609 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 17.1% | 2031 г |
| Натрий, Na | 447.41 мг | 1300 мг | 34.4% | 120.3% | 291 г |
| Сера, S | 27.71 мг | 1000 мг | 2.8% | 9.8% | 3609 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 17.1% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 690.69 мг | 2300 мг | 30% | 104.9% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 14.7% | 2378 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4.2% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.199 мкг | 10 мкг | 22% | 76.9% | 455 г |
| Литий, Li | 0.997 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1314 мг | 2 мг | 6.6% | 23.1% | 1522 г |
| Медь, Cu | 68.47 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 23.8% | 1460 г |
| Молибден, Mo | 6.022 мкг | 70 мкг | 8.6% | 30.1% | 1162 г |
| Никель, Ni | 7.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.4% | 13854 г |
| Фтор, F | 33.98 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.8% | 11772 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 18.5% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.3304 мг | 12 мг | 2.8% | 9.8% | 3632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.592 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.958 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная салянка с опятами составляет 28,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».