| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 350 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 280 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 400 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.1 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.9% | 987 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 8.9% | 438 г |
| Углеводы | 27.5 г | 219 г | 12.6% | 4.9% | 796 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4118 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.9 мкг | 900 мкг | 15.3% | 6% | 653 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.2% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 91.94 мг | 500 мг | 18.4% | 7.2% | 544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 4.6% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.624 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 3.7% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.738 мкг | 10 мкг | 7.4% | 2.9% | 1355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.858 мг | 15 мг | 5.7% | 2.2% | 1748 г |
| Витамин Н, биотин | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 5.6% | 697 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1964 мг | 20 мг | 11% | 4.3% | 911 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.69 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.1% | 1898 г |
| Кальций, Ca | 68.18 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.7% | 1467 г |
| Кремний, Si | 1.315 мг | 30 мг | 4.4% | 1.7% | 2281 г |
| Магний, Mg | 13.56 мг | 400 мг | 3.4% | 1.3% | 2950 г |
| Натрий, Na | 237.39 мг | 1300 мг | 18.3% | 7.1% | 548 г |
| Сера, S | 81.48 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.2% | 1227 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 5.5% | 704 г |
| Хлор, Cl | 369.14 мг | 2300 мг | 16% | 6.2% | 623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 2.4% | 1606 г |
| Йод, I | 9.13 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.4% | 1643 г |
| Кобальт, Co | 3.526 мкг | 10 мкг | 35.3% | 13.8% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.1984 мг | 2 мг | 9.9% | 3.9% | 1008 г |
| Медь, Cu | 60.46 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.3% | 1654 г |
| Молибден, Mo | 8.08 мкг | 70 мкг | 11.5% | 4.5% | 866 г |
| Никель, Ni | 0.723 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.057 мкг | 55 мкг | 20.1% | 7.8% | 497 г |
| Стронций, Sr | 6.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.6749 мг | 12 мг | 5.6% | 2.2% | 1778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лизин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.351 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.078 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.178 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.227 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.971 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.961 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.45 г | min 16.8 г | 26.5% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.819 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины современные составляет 256,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».