| Форель радужная кусок с кожей и костями | 355 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.4 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 30.7 г | 76 г | 40.4% | 18.6% | 248 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 7.8% | 589 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3814 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.5 мкг | 900 мкг | 14.4% | 6.6% | 695 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 5.7% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 100.22 мг | 500 мг | 20% | 9.2% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.571 мг | 5 мг | 51.4% | 23.6% | 194 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 12.1% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.961 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.9% | 2358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.63 мкг | 3 мкг | 221% | 101.7% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 2.3% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 24.516 мкг | 10 мкг | 245.2% | 112.8% | 41 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 24.516 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.608 мг | 15 мг | 24.1% | 11.1% | 416 г |
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.5837 мг | 20 мг | 42.9% | 19.7% | 233 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 581.28 мг | 2500 мг | 23.3% | 10.7% | 430 г |
| Кальций, Ca | 38.55 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2594 г |
| Магний, Mg | 38.55 мг | 400 мг | 9.6% | 4.4% | 1038 г |
| Натрий, Na | 78.64 мг | 1300 мг | 6% | 2.8% | 1653 г |
| Сера, S | 307.45 мг | 1000 мг | 30.7% | 14.1% | 325 г |
| Фосфор, P | 348.5 мг | 800 мг | 43.6% | 20.1% | 230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.478 мг | 18 мг | 2.7% | 1.2% | 3766 г |
| Марганец, Mn | 0.0169 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 11834 г |
| Медь, Cu | 70.93 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.3% | 1410 г |
| Селен, Se | 36.389 мкг | 55 мкг | 66.2% | 30.5% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.6938 мг | 12 мг | 5.8% | 2.7% | 1730 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.926 г | ~ | |||
| Валин | 1.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.947 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.616 г | ~ | |||
| Лизин | 2.955 г | ~ | |||
| Метионин | 0.953 г | ~ | |||
| Треонин | 1.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.946 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.295 г | ~ | |||
| Глицин | 1.545 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.803 г | ~ | |||
| Пролин | 1.138 г | ~ | |||
| Серин | 1.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.052 г | min 16.8 г | 18.2% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.516 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.084 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.342 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.026 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.718 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.334 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.141 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.796 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.072 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе форели радужной с кожей без костей составляет 217,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».