Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 25 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9% 874 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 13.6% 583 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.7% 2922 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.2 мкг 900 мкг 18.6% 14.8% 538 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.8% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 13.5% 588 г
Витамин В4, холин 157.14 мг 500 мг 31.4% 24.9% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.868 мг 5 мг 17.4% 13.8% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.826 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8288 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 9.5% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 2.1% 3719 г
Витамин D, кальциферол 1.366 мкг 10 мкг 13.7% 10.9% 732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.328 мг 15 мг 8.9% 7.1% 1130 г
Витамин Н, биотин 13.501 мкг 50 мкг 27% 21.4% 370 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.5228 мг 20 мг 12.6% 10% 793 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.8 мг 2500 мг 6% 4.8% 1680 г
Кальций, Ca 49.26 мг 1000 мг 4.9% 3.9% 2030 г
Кремний, Si 0.652 мг 30 мг 2.2% 1.7% 4601 г
Магний, Mg 9.18 мг 400 мг 2.3% 1.8% 4357 г
Натрий, Na 95.27 мг 1300 мг 7.3% 5.8% 1365 г
Сера, S 120.22 мг 1000 мг 12% 9.5% 832 г
Фосфор, P 140.5 мг 800 мг 17.6% 14% 569 г
Хлор, Cl 122.2 мг 2300 мг 5.3% 4.2% 1882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.728 мг 18 мг 9.6% 7.6% 1042 г
Йод, I 11.94 мкг 150 мкг 8% 6.3% 1256 г
Кобальт, Co 7.662 мкг 10 мкг 76.6% 60.8% 131 г
Литий, Li 3.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.0347 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5764 г
Медь, Cu 75.99 мкг 1000 мкг 7.6% 6% 1316 г
Молибден, Mo 5.185 мкг 70 мкг 7.4% 5.9% 1350 г
Никель, Ni 1.413 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 18.985 мкг 55 мкг 34.5% 27.4% 290 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 40.09 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9978 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 5.3% 1488 г
Цинк, Zn 0.8045 мг 12 мг 6.7% 5.3% 1492 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.704 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.737 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.154 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 40.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 353.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.663 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.675 г min 16.8 г 21.9% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.2 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 126 кКал.

  • Порция = 230 гр (289.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».