| Индейка, грудка, только мясо | 3000 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 24.3% | 350 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3007 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 13846 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 8.1% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 57.45 мг | 500 мг | 11.5% | 9.8% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 6.6% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.632 мг | 2 мг | 31.6% | 26.9% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.5 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.62 мкг | 3 мкг | 20.7% | 17.6% | 484 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7405 мг | 20 мг | 38.7% | 32.9% | 258 г |
| Бетаин | 6.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.3% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 5.4% | 1569 г |
| Натрий, Na | 104 мг | 1300 мг | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Сера, S | 216.6 мг | 1000 мг | 21.7% | 18.5% | 462 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 20.5% | 415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 3.7% | 2338 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Медь, Cu | 66 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.6% | 1515 г |
| Селен, Se | 22.8 мкг | 55 мкг | 41.5% | 35.3% | 241 г |
| Цинк, Zn | 1.43 мг | 12 мг | 11.9% | 10.1% | 839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.856 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.614 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.658 г | ~ | |||
| Лизин | 1.904 г | ~ | |||
| Метионин | 0.59 г | ~ | |||
| Треонин | 0.895 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.912 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.956 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.215 г | ~ | |||
| Пролин | 1.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.88 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.466 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш кур и инд составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».