| Печень куриная | 220 г |
| Морковь | 74 г |
| Лук репчатый | 42 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 11 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.7 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 98 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.1 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 9% | 497 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 12.3% | 366 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3763 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.7 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8783.9 мкг | 900 мкг | 976% | 439.4% | 10 г |
| Ретинол | 8.316 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.896 мг | 5 мг | 57.9% | 26.1% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 11.2% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.5 мг | 1.8 мг | 83.3% | 37.5% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 151.71 мг | 500 мг | 30.3% | 13.6% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.452 мг | 5 мг | 89% | 40.1% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% | 15.4% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.559 мкг | 400 мкг | 42.6% | 19.2% | 235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.537 мкг | 3 мкг | 384.6% | 173.2% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.75 мг | 90 мг | 21.9% | 9.9% | 456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.75 мг | 15 мг | 11.7% | 5.3% | 857 г |
| Витамин Н, биотин | 1.482 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3374 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7138 мг | 20 мг | 48.6% | 21.9% | 206 г |
| Ниацин | 7.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.9 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.4% | 828 г |
| Кальций, Ca | 50.5 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.3% | 1980 г |
| Кремний, Si | 6.438 мг | 30 мг | 21.5% | 9.7% | 466 г |
| Магний, Mg | 29.76 мг | 400 мг | 7.4% | 3.3% | 1344 г |
| Натрий, Na | 405.05 мг | 1300 мг | 31.2% | 14% | 321 г |
| Сера, S | 159.52 мг | 1000 мг | 16% | 7.2% | 627 г |
| Фосфор, P | 224.3 мг | 800 мг | 28% | 12.6% | 357 г |
| Хлор, Cl | 543.53 мг | 2300 мг | 23.6% | 10.6% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.391 мг | 18 мг | 68.8% | 31% | 145 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.3% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 11.65 мкг | 10 мкг | 116.5% | 52.5% | 86 г |
| Литий, Li | 1.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2982 мг | 2 мг | 14.9% | 6.7% | 671 г |
| Медь, Cu | 303.84 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 13.7% | 329 г |
| Молибден, Mo | 46.959 мкг | 70 мкг | 67.1% | 30.2% | 149 г |
| Никель, Ni | 1.781 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.784 мкг | 55 мкг | 68.7% | 30.9% | 146 г |
| Стронций, Sr | 7.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18091 г |
| Хром, Cr | 7.76 мкг | 50 мкг | 15.5% | 7% | 644 г |
| Цинк, Zn | 4.8297 мг | 12 мг | 40.2% | 18.1% | 248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.755 г | ~ | |||
| Валин | 0.937 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.419 г | ~ | |||
| Лизин | 0.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.725 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.737 г | ~ | |||
| Аланин | 1.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.385 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.764 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.793 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.2% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 271.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.724 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.34 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.154 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.191 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.218 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.777 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.462 г | min 16.8 г | 26.6% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.792 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из кур печени 20% составляет 222,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».