| Миндальная мука | 80 г |
| Какао-порошок | 15 г |
| Маскарпоне [Bonfesto] | 35 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Стевия [NovaSweet] | 10 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 501.1 ккал | 1684 ккал | 29.8% | 5.9% | 336 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 3.6% | 555 г |
| Жиры | 44.8 г | 56 г | 80% | 16% | 125 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 0.8% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 5.9% | 339 г |
| Вода | 18.2 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12489 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.1 мкг | 900 мкг | 15.5% | 3.1% | 647 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 0.4% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 2.1% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 3.3% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 28.79 мг | 500 мг | 5.8% | 1.2% | 1737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 1.5% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 2.4% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.767 мкг | 400 мкг | 7.2% | 1.4% | 1390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 0.3% | 6569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 0.6% | 3185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.747 мг | 15 мг | 65% | 13% | 154 г |
| Витамин Н, биотин | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 0.8% | 2500 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 0.7% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.493 мг | 20 мг | 17.5% | 3.5% | 573 г |
| Ниацин | 1.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.88 мг | 2500 мг | 18.1% | 3.6% | 552 г |
| Кальций, Ca | 125.44 мг | 1000 мг | 12.5% | 2.5% | 797 г |
| Кремний, Si | 26.977 мг | 30 мг | 89.9% | 17.9% | 111 г |
| Магний, Mg | 133.47 мг | 400 мг | 33.4% | 6.7% | 300 г |
| Натрий, Na | 7.07 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 18388 г |
| Сера, S | 86.81 мг | 1000 мг | 8.7% | 1.7% | 1152 г |
| Фосфор, P | 272 мг | 800 мг | 34% | 6.8% | 294 г |
| Хлор, Cl | 19.95 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 11529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.419 мг | 18 мг | 19% | 3.8% | 526 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 5.595 мкг | 10 мкг | 56% | 11.2% | 179 г |
| Литий, Li | 8.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3027 мг | 2 мг | 65.1% | 13% | 154 г |
| Медь, Cu | 443.59 мкг | 1000 мкг | 44.4% | 8.9% | 225 г |
| Молибден, Mo | 15.507 мкг | 70 мкг | 22.2% | 4.4% | 451 г |
| Никель, Ni | 71.163 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.823 мкг | 55 мкг | 3.3% | 0.7% | 3017 г |
| Стронций, Sr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 147.12 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 0.7% | 2719 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 1.5% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 1.6637 мг | 12 мг | 13.9% | 2.8% | 721 г |
| Цирконий, Zr | 13.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.912 г | ~ | |||
| Глицин | 0.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.996 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 37.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.783 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.174 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.151 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.396 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.507 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.82 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.165 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.314 г | min 16.8 г | 126.9% | 25.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.153 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 97.5% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето картошка составляет 501,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».