| Вода | 2500 г |
| Гречневая крупа ядрица | 800 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей | 1100 г |
| Лук репчатый | 450 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 450 г |
| Аджика | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.6% | 1169 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8% | 966 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 4.5% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.9% | 870 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.9% | 4036 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.2% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 10.25 мг | 500 мг | 2.1% | 1.6% | 4878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 5.1% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 5.6% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.393 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.9% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 2.9% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 1.876 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.9% | 2665 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6112 мг | 20 мг | 13.1% | 10.1% | 766 г |
| Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.24 мг | 2500 мг | 5.2% | 4% | 1905 г |
| Кальций, Ca | 12.07 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8285 г |
| Кремний, Si | 14.9 мг | 30 мг | 49.7% | 38.3% | 201 г |
| Магний, Mg | 42.33 мг | 400 мг | 10.6% | 8.2% | 945 г |
| Натрий, Na | 19.59 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.2% | 6636 г |
| Сера, S | 63.59 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.9% | 1573 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 8.9% | 867 г |
| Хлор, Cl | 11.57 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.52 мг | 18 мг | 8.4% | 6.5% | 1184 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.098 мкг | 10 мкг | 11% | 8.5% | 911 г |
| Литий, Li | 0.747 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3073 мг | 2 мг | 15.4% | 11.9% | 651 г |
| Медь, Cu | 136.66 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 10.6% | 732 г |
| Молибден, Mo | 7.057 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.8% | 992 г |
| Никель, Ni | 2.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.168 мкг | 55 мкг | 7.6% | 5.9% | 1320 г |
| Стронций, Sr | 54.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.88 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6361 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.8376 мг | 12 мг | 7% | 5.4% | 1433 г |
| Цирконий, Zr | 6.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лизин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | min 16.8 г | 13.3% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.898 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески с курицей составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».