| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 61 г |
| Кешью | 30 г |
| Базилик, свежий | 111 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 339.8 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 496 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 4.8% | 613 г |
| Жиры | 29.9 г | 56 г | 53.4% | 15.7% | 187 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4573 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.4 мкг | 900 мкг | 18.5% | 5.4% | 541 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.4 мг | 5 мг | 28% | 8.2% | 357 г |
| бета Криптоксантин | 20.262 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2488.69 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.3% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 16.52 мг | 500 мг | 3.3% | 1% | 3027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 2.1% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.921 мкг | 400 мкг | 10% | 2.9% | 1002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 2.9% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.19 мг | 90 мг | 9.1% | 2.7% | 1099 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8264 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.121 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.251 мг | 15 мг | 21.7% | 6.4% | 461 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.9% | 3205 г |
| Витамин К, филлохинон | 198 мкг | 120 мкг | 165% | 48.6% | 61 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3399 мг | 20 мг | 6.7% | 2% | 1493 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.38 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.6% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 373.91 мг | 1000 мг | 37.4% | 11% | 267 г |
| Кремний, Si | 7.194 мг | 30 мг | 24% | 7.1% | 417 г |
| Магний, Mg | 71.58 мг | 400 мг | 17.9% | 5.3% | 559 г |
| Натрий, Na | 288.79 мг | 1300 мг | 22.2% | 6.5% | 450 г |
| Сера, S | 119.9 мг | 1000 мг | 12% | 3.5% | 834 г |
| Фосфор, P | 219.5 мг | 800 мг | 27.4% | 8.1% | 364 г |
| Хлор, Cl | 1.67 мг | 2300 мг | 0.1% | 137725 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.148 мг | 18 мг | 11.9% | 3.5% | 838 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.048 мкг | 10 мкг | 10.5% | 3.1% | 954 г |
| Литий, Li | 0.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6249 мг | 2 мг | 31.2% | 9.2% | 320 г |
| Медь, Cu | 444.19 мкг | 1000 мкг | 44.4% | 13.1% | 225 г |
| Молибден, Mo | 4.04 мкг | 70 мкг | 5.8% | 1.7% | 1733 г |
| Никель, Ni | 0.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.253 мкг | 55 мкг | 13.2% | 3.9% | 758 г |
| Стронций, Sr | 26.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 150376 г | |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.7094 мг | 12 мг | 14.2% | 4.2% | 702 г |
| Цирконий, Zr | 4.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.109 г | ~ | |||
| Пролин | 1.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.314 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.118 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.211 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.152 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.804 г | min 16.8 г | 82.2% | 24.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус песто составляет 339,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».