| Фарш Домашний [Ариант] | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 850 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 112 г |
| Томатная паста. Консервы | 188 г |
| Чеснок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.8% | 1013 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 14% | 421 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156 мкг | 900 мкг | 17.3% | 10.2% | 577 г |
| бета Каротин | 0.936 мг | 5 мг | 18.7% | 11% | 534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.57 мг | 500 мг | 1.3% | 0.8% | 7610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 2.4% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 6.6% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.949 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.16 мг | 90 мг | 49.1% | 29% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.536 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9328 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6509 мг | 20 мг | 3.3% | 1.9% | 3073 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.15 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.9% | 1514 г |
| Кальций, Ca | 13.38 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7474 г |
| Кремний, Si | 8.879 мг | 30 мг | 29.6% | 17.5% | 338 г |
| Магний, Mg | 9.37 мг | 400 мг | 2.3% | 1.4% | 4269 г |
| Натрий, Na | 380.41 мг | 1300 мг | 29.3% | 17.3% | 342 г |
| Сера, S | 19.45 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5141 г |
| Фосфор, P | 21.1 мг | 800 мг | 2.6% | 1.5% | 3791 г |
| Хлор, Cl | 614.47 мг | 2300 мг | 26.7% | 15.8% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 1.9% | 3169 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 4.218 мкг | 10 мкг | 42.2% | 24.9% | 237 г |
| Литий, Li | 32.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 3.4% | 1761 г |
| Медь, Cu | 94.67 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.6% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 5.777 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.9% | 1212 г |
| Никель, Ni | 2.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.627 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Фтор, F | 6.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59259 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.1% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.3915 мг | 12 мг | 3.3% | 1.9% | 3065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».