| Шашлык классический из свинины (не приготовленый), [Боровково] | 900 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 590 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Морковь (Тушение) | 145 г |
| Кабачок (Тушение) | 170 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1315 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 200 г |
| Томатная паста Таджикская | 40 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 222 г |
Тушение в кастрюле на плите.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7.9% | 950 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.9% | 629 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.1% | 1053 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.1 мкг | 900 мкг | 12.5% | 9.4% | 803 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.235 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 8.4% | 896 г |
| бета Криптоксантин | 2.446 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.489 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 11.8% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 10.3% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 26.15 мг | 500 мг | 5.2% | 3.9% | 1912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 9.2% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 6.8% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.65 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.5% | 2930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.252 мкг | 3 мкг | 41.7% | 31.2% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.47 мг | 90 мг | 10.5% | 7.9% | 950 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6073 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.2 мкг | 120 мкг | 23.5% | 17.6% | 426 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3194 мг | 20 мг | 11.6% | 8.7% | 862 г |
| Ниацин | 0.919 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.49 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.6% | 873 г |
| Кальций, Ca | 34.28 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2917 г |
| Кремний, Si | 25.484 мг | 30 мг | 84.9% | 63.6% | 118 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 4.2% | 1786 г |
| Натрий, Na | 190.25 мг | 1300 мг | 14.6% | 10.9% | 683 г |
| Сера, S | 94.21 мг | 1000 мг | 9.4% | 7% | 1061 г |
| Фосфор, P | 105.7 мг | 800 мг | 13.2% | 9.9% | 757 г |
| Хлор, Cl | 272.92 мг | 2300 мг | 11.9% | 8.9% | 843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.311 мг | 18 мг | 12.8% | 9.6% | 779 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 5.784 мкг | 10 мкг | 57.8% | 43.3% | 173 г |
| Литий, Li | 4.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1764 мг | 2 мг | 8.8% | 6.6% | 1134 г |
| Медь, Cu | 152.89 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 11.5% | 654 г |
| Молибден, Mo | 13.825 мкг | 70 мкг | 19.8% | 14.8% | 506 г |
| Никель, Ni | 17.301 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.618 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.2% | 3399 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.14 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12845 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 10% | 746 г |
| Цинк, Zn | 1.2733 мг | 12 мг | 10.6% | 7.9% | 942 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.802 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.205 г | min 16.8 г | 19.1% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.79 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус со св.шашлыком и кур.сердечками, белокочанной капустой, кабачком, чечевицей (мамин) 2023.08.20 составляет 133,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».