| Баклажан | 866 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Сыр Легкий | 85 г |
| Бекон сырокопченый | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 346 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7.7% | 1101 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.7% | 727 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.2% | 833 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.1% | 2795 г |
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 3.3% | 2564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.12 мг | 500 мг | 1.2% | 1% | 8170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 4.3% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.7% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.415 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.5% | 2437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.53 мг | 90 мг | 12.8% | 10.9% | 781 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 4.2% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8871 мг | 20 мг | 4.4% | 3.7% | 2255 г |
| Ниацин | 0.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.32 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.1% | 841 г |
| Кальций, Ca | 16.15 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6192 г |
| Кремний, Si | 27.859 мг | 30 мг | 92.9% | 79.1% | 108 г |
| Магний, Mg | 7.99 мг | 400 мг | 2% | 1.7% | 5006 г |
| Натрий, Na | 10.64 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12218 г |
| Сера, S | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5695 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 4.5% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 61.91 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.3% | 3715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 771 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 2.6% | 3383 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 3.014 мкг | 10 мкг | 30.1% | 25.6% | 332 г |
| Литий, Li | 70.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 10% | 847 г |
| Медь, Cu | 158.78 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 13.5% | 630 г |
| Молибден, Mo | 11.355 мкг | 70 мкг | 16.2% | 13.8% | 616 г |
| Никель, Ni | 4.959 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.408 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13480 г |
| Фтор, F | 19.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20502 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.1% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.3282 мг | 12 мг | 2.7% | 2.3% | 3656 г |
| Цирконий, Zr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.666 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% |
Энергетическая ценность Баклажаны с ветчиной помидорами и сыром гб составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».