Мой здоровый рацион

Рецепт Помидорчатый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидорчатый салат

Лук красный репчатый 45 г
Чеснок 5 г
Помидор (томат), грунтовый 360 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 14 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидорчатый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.4% 6333 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.5% 2240 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.4% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 18% 1176 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 8.5% 2481 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.9 мкг 900 мкг 13.4% 28.3% 744 г
альфа Каротин 1.159 мкг ~
бета Каротин 0.789 мг 5 мг 15.8% 33.4% 634 г
бета Криптоксантин 6.501 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.839 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 8.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.9% 4390 г
Витамин В4, холин 6.23 мг 500 мг 1.2% 2.5% 8026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 10.4% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 11.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 12.375 мкг 400 мкг 3.1% 6.6% 3232 г
Витамин C, аскорбиновая 23.02 мг 90 мг 25.6% 54.1% 391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.702 мг 15 мг 11.3% 23.9% 881 г
Витамин Н, биотин 1.117 мкг 50 мкг 2.2% 4.7% 4476 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 29.4% 719 г
Витамин РР, НЭ 0.7156 мг 20 мг 3.6% 7.6% 2795 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.88 мг 2500 мг 11.4% 24.1% 881 г
Кальций, Ca 20.93 мг 1000 мг 2.1% 4.4% 4778 г
Кремний, Si 4.995 мг 30 мг 16.7% 35.3% 601 г
Магний, Mg 20.12 мг 400 мг 5% 10.6% 1988 г
Натрий, Na 93.7 мг 1300 мг 7.2% 15.2% 1387 г
Сера, S 20.72 мг 1000 мг 2.1% 4.4% 4826 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 8.7% 2469 г
Хлор, Cl 188.18 мг 2300 мг 8.2% 17.3% 1222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.1 мкг ~
Бор, B 123.1 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 11% 1925 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 3% 6912 г
Кобальт, Co 5.786 мкг 10 мкг 57.9% 122.4% 173 г
Литий, Li 24.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.1705 мг 2 мг 8.5% 18% 1173 г
Медь, Cu 112.11 мкг 1000 мкг 11.2% 23.7% 892 г
Молибден, Mo 6.338 мкг 70 мкг 9.1% 19.2% 1104 г
Никель, Ni 11.368 мкг ~
Рубидий, Rb 192.9 мкг ~
Селен, Se 0.523 мкг 55 мкг 1% 2.1% 10516 г
Фтор, F 20.92 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 19120 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 20.5% 1027 г
Цинк, Zn 0.3117 мг 12 мг 2.6% 5.5% 3850 г
Цирконий, Zr 3.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.673 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 63%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.161 мг ~
Стигмастерол 0.097 мг ~
бета Ситостерол 4.662 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.556 г min 16.8 г 3.3% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.554 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.496 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.376 г ~

Энергетическая ценность Помидорчатый салат составляет 47,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».