Мой здоровый рацион

Рецепт Гнёзда из свинины с шампиньонами и сыром_п/ф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гнёзда из свинины с шампиньонами и сыром_п/ф

Свинина, вырезка 500 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый 120 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Шампиньоны с луком для п/ф 180 г
Сыр Natura лёгкий 16% 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гнёзда из свинины с шампиньонами и сыром_п/ф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 15.4% 535 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.2% 903 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.4% 1538 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.7% 3051 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 3.2% 2564 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 1.312 мкг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7042 г
бета Криптоксантин 13.534 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.858 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.821 мг 1.5 мг 54.7% 45.1% 183 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 9.6% 865 г
Витамин В4, холин 61.15 мг 500 мг 12.2% 10.1% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 13.4% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 13.3% 621 г
Витамин В9, фолаты 7.473 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5353 г
Витамин В12, кобаламин 0.722 мкг 3 мкг 24.1% 19.9% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 2.5% 3289 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.837 мкг 50 мкг 13.7% 11.3% 731 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.1523 мг 20 мг 15.8% 13% 634 г
Ниацин 2.511 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.69 мг 2500 мг 13.3% 11% 749 г
Кальций, Ca 73.52 мг 1000 мг 7.4% 6.1% 1360 г
Кремний, Si 1.545 мг 30 мг 5.2% 4.3% 1942 г
Магний, Mg 24.61 мг 400 мг 6.2% 5.1% 1625 г
Натрий, Na 260.66 мг 1300 мг 20.1% 16.6% 499 г
Сера, S 149.11 мг 1000 мг 14.9% 12.3% 671 г
Фосфор, P 217.5 мг 800 мг 27.2% 22.4% 368 г
Хлор, Cl 397.22 мг 2300 мг 17.3% 14.3% 579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.5 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 6.2% 1327 г
Йод, I 9.04 мкг 150 мкг 6% 4.9% 1659 г
Кобальт, Co 9.007 мкг 10 мкг 90.1% 74.3% 111 г
Литий, Li 0.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 4.7% 1756 г
Медь, Cu 184.93 мкг 1000 мкг 18.5% 15.3% 541 г
Молибден, Mo 8.42 мкг 70 мкг 12% 9.9% 831 г
Никель, Ni 7.33 мкг ~
Олово, Sn 16.38 мкг ~
Рубидий, Rb 102.2 мкг ~
Селен, Se 8.29 мкг 55 мкг 15.1% 12.4% 663 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Титан, Ti 9.95 мкг ~
Фтор, F 49.66 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8055 г
Хром, Cr 10.25 мкг 50 мкг 20.5% 16.9% 488 г
Цинк, Zn 1.6664 мг 12 мг 13.9% 11.5% 720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.426 г min 16.8 г 2.5% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.331 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гнёзда из свинины с шампиньонами и сыром_п/ф составляет 121,3 кКал.

  • Порция = 153 гр (185.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок